Carelshaven stunt met winterarrangement als antwoord op btw-verhoging
De Nederlandse horeca aan het begin van 2026 is als een uitdagend schaakspel. Terwijl de overheid de regels verandert met nieuwe belastingen, reageren ondernemers en chefs met meesterlijke zetten van vakmanschap en creativiteit om de gast als winnaar uit de bus te laten komen. Een van hen is Alco van Berkel, die stunt met zijn […]
Arturo Dalhuisen nieuwe chef van Carelshaven in Delden
Voormalig sterchef Arturo Dalhuisen krijgt de leiding in de keuken van Carelshaven. Hij gaat in het restaurant in Delden samenwerken met keukenchef Kevin Annink. Arturo begint op 1 september en is de opvolger van Daniël Nijkamp, die kiest voor een toekomst buiten het bedrijf.
Eigenaar Carelshaven neemt De Verééniging in Hengelo over
De eigenaar van Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden, Van Berkel Hospitality, neemt Grand Café en Botiekhotel De Verééniging in Hengelo over.
Bas Jonker van Carelshaven naar prestigieuze kookwedstrijd
Bas Jonker (24), creative souschef van restaurant Carelshaven in Delden, vertegenwoordigt Nederland tijdens de finale van de internationale kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs. Die wordt gehouden in het Turkse Istanboel in oktober.
Nieuwe keuken voor Carelshaven in Delden
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden gebruikt de noodgedwongen sluiting als gevolg van de coronamaatregelen om een nieuwe keuken te plaatsen. Intussen is de oude keuken verwijderd.
Carelshaven in Delden introduceert dinchen
Bij Landgoed hotel & restaurant Carelshaven in het Twentse Delden kun je tegenwoordig dinchen. Het is een samenvoeging van de woorden dineren en lunchen, en staat voor een maaltijd tussen de lunch en het diner.
JRE-prijzen voor Orangerie De Pol, Carelshaven en Marrees
Mark Captein van Orangerie De Pol in Doetinchem is bij restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Chef van het Jaar. Er zijn ook prijzen voor Carelshaven in Delden en restaurant Marrees in Weert.
‘Pommery menu’ bij Carelshaven in Delden
Carelshaven in Delden staat in het teken van het bekende champagnemerk Pommery. Daarom is er een speciaal menu samengesteld.
Minivakantie bij Carelshaven met luxe diners
Wie er even helemaal uit wil, kan denken aan de rustige en natuurrijke omgeving van Overijssel. Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden biedt een 4-daagse minivakantie in Twente aan.
Blog: Vernieuwend en jeugdig Carelshaven bruist weer
Carelshaven in Delden timmert de laatste jaren weer flink aan de weg. Stapje voor stapje de hoogte in. Ook culinair wil het bedrijf terug naar de status die het in het verleden had. We mogen aanschuiven voor een lunch.