Nieuws

De koelkast van Bretelli in Weert moet weer leeg. Omdat het sterrestaurant gesloten is in de carnavalsweek, serveert chef Jan Marrees van donderdag 23 tot en met zaterdag 25 februari een ‘Niks in the Fridge’-verrassingsmenu van vier vangen voor 47,50 euro per persoon.

Lees Verder

Wanneer: 4 augustus 2016 @ 18:00 – 6 augustus 2016 @ 23:00
Waar: Restaurant Bretelli, Hoogstraat, 6001 Weert, Nederland

Jan Marrees en zijn partner Patricia gaan genieten van een zomervakantie. Van 9 tot en met 20 augustus zijn de deuren van restaurant Bretelli in Weert gesloten. De drie dagen voor de sluiting kun jij genieten van een ‘Niks in the Fridge’-menu als de met één Michelinster bekroonde chef zijn

Lees Verder
Nieuws

Jan Marrees en zijn partner Patricia gaan genieten van een zomervakantie. Van 9 tot en met 20 augustus zijn de deuren van restaurant Bretelli in Weert gesloten. De drie dagen voor de sluiting kun jij genieten van een ‘Niks in the Fridge’-menu als de sterchef zijn koelkast leeg kookt.

Lees Verder
Nieuws

Bij deze zomerse temperaturen past een zomers menu. Daarvoor kun je terecht bij het met één Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert. Eigenaar en chef-kok Jan Marrees serveert tot zaterdag 6 augustus zes gangen voor een ‘vriendenprijs’ van 50 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Het met één Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert serveert tot en met zaterdag 5 augustus een Zomermenu van zes gangen voor 50 euro. Je geniet van heerlijke gerechten van eigenaar en chef-kok Jan Marrees met daarin smaken, die ‘ervoor zorgen dat je in vakantiestemming komt’.

Lees Verder
Nieuws

Jan Marrees wil de koelkast van zijn restaurant Bretelli in Weert graag leeg hebben als het nieuwe jaar begint. De met één Michelinster bekroonde chef serveert daarom van dinsdag 27 tot en met donderdag 29 december een vijfgangenmenu voor een vriendenprijs van 59,50 euro per persoon.

Lees Verder
Langoustine Ciel Bleu
Nieuws

Langoustine is misschien wel het lekkerste schaaldier te wereld. Elke chef-kok loopt weg met ‘langou’ en weet gasten te verleiden met geweldige creaties. Wij vroegen onze sterrenchefs naar het geheim van de langoustine.

Lees Verder
Nieuws

De bij JRE Nederland aangesloten restaurants uit Limburg komen in actie voor de Culibus, die wordt ingezet om kinderen te laten zien hoe je lekker en gezond kunt eten. Jerôme, Rantrée, One, Bretelli, De Beejekurf en l’Atelier verzorgen zondag 30 oktober een benefietlunch van twaalf gangen.

Lees Verder
Amsterdam
Sociale media

Files naar het snikhete zuiden. Uren wachten op Schiphol. Verdorie, wat een muggen hier op de Italiaanse camping. Nee, wij houden het lekker bij Nederland, ons eigen mooie Holland. De leukste en lekkerste food- en reisfoto’s uit eigen land van de afgelopen dagen op Instagram.

Lees Verder
Nieuws

Soms pittige buien, soms een prikkende zon. Hollands weer, maar we laten ons niet kisten. Nederland eet en drinkt vooral veel buiten. Desnoods onder een paralos of afdak. Een overzicht van fijne buitenfoto’s.

Lees Verder
Nieuws

De film NOMA MY PERFECT STORM komt naar Nederland. Zondag 5 juni is er bij restaurant ONE in Roermond een speciale Limburgse première van de documentaire die gaat over ‘het beste restaurant van de wereld’ en haar chef René Redzepi.

Lees Verder
Chef2Chef

Pim Jochems liep stage in de keuken van het met één Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert. Nu is hij al weer een aantal jaren de rechterhand van chef-kok en eigenaar Jan Marrees. ‘Zijn lekkerste gerecht vind ik de ravioli’, aldus Pim.

Lees Verder
Nieuws

Het is misschien wel dé culinaire documentaire die je als liefhebber van goed eten en goed drinken moet hebben gezien: Noma my perfect storm. De film over restaurant Noma in Kopenhagen en chef René Redzepi is maandag 14 maart exclusief te zien bij restaurant ONE in Roermond.

Lees Verder
Nieuws

Als liefhebber van lekker eten en drinken heb je een bezoek aan de film Burnt natuurlijk op je wensenlijst staan. Is het niet mooi om dat te combineren met lekker eten? Dat kan zondag 22 november bij ECI in Roermond. De gerechten komen van sterchefs Edwin Soumang en Jan Marrees.

Lees Verder
Nieuws

Een bijzonder en goed initiatief van de Nederlandse restaurateurs die zijn aangesloten bij de vereniging Jeunes Restaurateurs d’Europe. Met de Culibus, een touringcar met daarin een aantal keukens, reizen zij het land door om kinderen bewust te maken van gezonde voeding en de strijd aan te gaan met obesitas.

Lees Verder
Nieuws

De restaurants One in Roermond, Bretelli in Weert, Jérôme in Valkenburg en Rantrée in Maastricht houden zondag 20 september een gezamenlijke walking lunch. Deze vindt plaats bij One. De opbrengst, kaarten kosten 79,50, komt ten goede aan de Culibus, een initiatief om kinderen te informeren over gezonde voeding.

Lees Verder