Het is weer Vive la France bij Hoofdstad Brasserie in Amsterdam
Franse klassiekers hebben het weer voor het zeggen op de menukaart van Hoofdstad Brasserie in Amsterdam. En dat is feitelijk ook zoals het hoort in een brasserie. Met dank aan executive chef Tjaco van Eijken, die zijn gerechten wel een moderne twist geeft. ChefsFriends proeft van de nieuwe kaart.
Beleef Grachtenfestival vanaf terras Hotel De L’Europe Amsterdam
Amsterdam staat van 11 tot en met 20 augustus in het teken van de twintigste editie van het Grachtenfestival. Vrijdag 18 augustus vindt een swingend jazzconcert plaats direct naast het terras van hotel De L’Europe. Voor 37 euro geniet je van een driegangendiner en – aansluitend – het prachtige concert.
Zomers lunchen op Hèt Terras van Hotel De L’Europe Amsterdam
Hotel De L’Europe ken je van tweesterrenrestaurant Bord’Eau. Het Amsterdamse vijfsterrenhotel beschikt echter ook over een brasserie, Hoofdstad genaamd. Een eetgelegenheid met een Bib Gourmand én een prachtig terras aan het water. Vanaf 10 april geniet je er van een tweegangenlunch en koffie/thee voor slechts 27 euro. ChefsFriends.nl mag voorproeven.
Nederlandse hotels sluiten zich aan bij Quality Lodgings
Opnieuw hebben drie Nederlandse hotels ervoor gekozen zich aan te sluiten bij Quality Lodgings. De hotelgroep is al ruim twintig jaar de collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa en telt inmiddels 118 hotels, waarvan er 71 in ons land zijn gevestigd.
Lex Kok kiest met Hangar voor lokaal en lekker
Lex Kok is begonnen als chef-kok bij Hangar, de culinaire strandclub aan het IJ in Amsterdam-Noord. Kok komt over van de Franse brasserie George en werkte in het verleden ruim 10 jaar bij Le Garage van Joop Braakhekke.
Liveblog: dit doen restaurants in de strijd tegen het coronavirus
Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.
Marco Geurts nieuwe chef-kok The Roast Room Amsterdam
The Roast Room in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. Per oktober is de leiding in de keuken in handen van Marco Geurts, die overkomt van het eveneens in de hoofdstad gevestigde restaurant La Rive.
De beste hotels en restaurants in Leeuwarden
Leeuwarden is in 2018 de Culturele Hoofdstad van Europa. Vrijdag 26 en zaterdag 27 januari is het (officiële) openingsweekeinde. Voor ChefsFriends de aanleiding de Friese hoofdstad in de eerste maand van het nieuwe jaar centraal te stellen. Een selectie van opvallende hotels en restaurants.
Negentien nieuwe restaurants met een Bib Gourmand
In Nederland hebben negentien nieuwe restaurants een Bib Gourmand ontvangen van Michelin. In de gids voor 2019, die donderdag 8 november is gepresenteerd, staan 129 eetgelegenheden met deze beloning voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.
Exclusieve sterrenlunch bij Bord’Eau in Amsterdam
Restaurant Bord’Eau in het prachtige Hotel de l’Europe in hartje Amsterdam komt met een mooi lunchaanbod. Elke dinsdag tot en met donderdag is er een exclusieve sterrenlunch voor een vaste, aantrekkelijke prijs.