René Koelman van Bourgondisch Lifestyle over kaasrijping
Waarom worden kazen gerijpt en wat gebeurt er tijdens het rijpingsproces? René geeft antwoord op vragen over kaasrijping en gaat in op de verandering van smaak en textuur als gevolg van rijping. Deze bijdrage is gemaakt in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle, één van de vrienden van ChefsFriends. In de webshop kun je terecht voor allerlei smakelijke […]
René Koelman (Bourgondisch Lifestyle) over gezamenlijk genieten van kaasbox
Wat is er mooier om met dierbaren te genieten van ambacht. Dat kan met een kaasbox, gevuld met kwaliteitskazen gemaakt door ambachtslieden. Maar wat zit er in deze box van Bourgondisch Lifestyle? Kaasvriend René Koelman geeft antwoord.
René Koelman van Bourgondisch Lifestyle over kaas met mocktails
Ontdek de perfecte combinatie tussen kaas en mocktails met kaaskenner René Koelman van Bourgondisch Lifestyle. In zijn maandelijkse inspiratievideo voor ChefsFriends.nl deelt René zijn expertise over welke alcoholvrije dranken het beste passen bij verschillende kazen.
René Koelman van Bourgondisch Lifestyle komt met kaaspicknickmand
Een picknickmand gevuld met lekkernijen, en dan vooral kaas. Aan de hand van een voorbeeld in zijn winkel in Amsterdam geeft René deze maand de nodige inspiratie om er met een picknickmand op uit te trekken tijdens een zonnige dag.
René Koelman van Bourgondisch Lifestyle proeft vegan kaas
Vegan kaas wordt gezien als een alternatief voor traditionele zuivelkaas. Het wordt gemaakt van verschillende plantaardige ingrediënten zoals noten, zaden of soja. Kaasexpert René Koelman zet zijn tanden in dit gehypte product.
Bourgondisch Lifestyle Beverwijk verder als franchise
Partnercontent – De kaas- en delicatessenwinkel Bourgondisch Lifestyle in Beverwijk krijgt een toekomst als franchisevestiging. Eigenaar René Koelman van Bourgondisch Lifestyle en groothandel Kaasfort Amsterdam heeft per 1 januari 2023 Corina en Mark van Kimmenaede aangetrokken als franchisenemers.
Videoverslag masterclass Bourgondisch Lifestyle en ChefsFriends
De eerste masterclass van Bourgondisch Lifestyle en ChefsFriends is goed in de smaak gevallen. In Kaasfort Amsterdam kwamen liefhebbers van goed eten en goed drinken op deze unieke locatie samen om te genieten van een boeiende rondleiding en smaakvolle kaasproeverij, exclusief voor abonnees van de nieuwsbrief van ChefsFriends.
Geniet tijdens kerst van de kazen van Bourgondisch Lifestyle
De feestdagen zijn een extra goede reden om te genieten van de kazen van Bourgondisch Lifestyle, vriend van ChefsFriends. Dat kan tijdens een heerlijke lunch in één van de vele restaurants waaraan eigenaar René Koelman levert en/of thuis door te bestellen in de webshop.
Bestellen vanuit je luie stoel in webshop Bourgondisch Lifestyle
Advertorial – De smakelijkste kazen bestel je dit jaar vanuit je luie stoel. In de webshop van Bourgondisch Lifestyle kun je in december terecht voor allerlei heerlijkheden. Kies jouw favoriete kaas en bestel er een lekkere fles wijn bij of ga voor een zorgvuldig geselecteerde cadeaubox.
Blog Bourgondisch Lifestyle: Loire en Jubbega
Expertblog – Na een bijzonder mooie zomer bereiden we ons voor op herfst en winter. Een mooie zomer, maar ook een zware zomer voor de boeren en de winkels die draaien om eten. De zomer is mooi, maar put ook het land uit. De boeren hadden moeite hun dieren eten te geven van eigen land […]