Restaurant De Schans Montfoort
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant De Schans in Montfoort krijgt nieuwe eigenaren. Per 1 maart nemen medewerkers Wesley de Leeuw en Mike de Leeuw de exploitatie over van Lilian en Ries Verburgt. De overname gaat gepaard met een restyling en een aanpassing van het concept.

Lees Verder
Henrice Dijks
Nieuws

Bistro ’t Gerecht in Groningen is in 2020 voor het tiende opeenvolgende jaar in het bezit van een Bib Gourmand. Om dat te vieren, serveert de keuken onder leiding van Henrice Dijks in januari en februari vijf zogeheten ‘four hands’ diners met nadruk op een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Lees Verder
Bib Gourmand Benelux 2020
Nieuws

Nederland heeft er zeventien restaurants bij met een Bib Gourmand. Daarmee komt het totale aantal restaurants in ons land met deze bekroning voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit uit op 133.

Lees Verder
Michelin Bib Gourmand 2019
Nieuws

In Nederland hebben negentien nieuwe restaurants een Bib Gourmand ontvangen van Michelin. In de gids voor 2019, die donderdag 8 november is gepresenteerd, staan 129 eetgelegenheden met deze beloning voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Lees Verder
Restaurant Hemingway Bergen op Zoom
Nieuws

Van je diner een weekendje weg maken? Dat kan eenvoudig met het Bib Gourmand-arrangement van hotel De Draak en restaurant Hemingway in Bergen op Zoom. Goed eten en goed drinken in de met een Bib Gourmand bekroonde eetgelegenheid en goed slapen op een van de Deluxe Kamers.

Lees Verder
Restaurant ElVi Utrecht
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant ElVi in Utrecht heeft een metamorfose ondergaan. Eigenaren Elvira Kemman en Victor Fielmich hebben hun ‘lang gewenste verbouwing’ uitgevoerd in het jaar waarin ze het 10-jarig bestaan van hun eetgelegenheid vieren.

Lees Verder
keuken
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant De Florijn in Nieuwerbrug maakt zich op voor de zomersluiting. Dat doen eigenaren Brenda en Michiel de Graaf het liefst met een lege koelkast. Voor jou als gast betekent dit dat je vrijdag 27 en zaterdag 28 juli kunt reserveren voor een verrassingsmenu.

Lees Verder
Michelin Bib Gourmand 2018
Nieuws

Michelin heeft twintig nieuwe restaurants bekroond met een Bib Gourmand. Daarmee komt het aantal zaken dat is bekroond met het kwaliteitskeurmerk voor een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit, uit op 135. Bedrijven met een ‘Bib’ hebben op de kaart een keuzemenu van drie gangen voor maximaal 37 euro.

Lees Verder
Nieuws

Een bezoek aan Floor17 in Amsterdam is vanwege de ligging al een bezoek waard. Het fine dining restaurant is gelegen op 85 meter hoogte en is onderdeel van hotel Ramada Apollo Amsterdam Centre. De keuken staat sinds kort onder leiding van Michiel van der Kroon. Ambitie is een Bib Gourmand.

Lees Verder
Bib Gourmand
Nieuws

Michelin heeft Nederland achttien restaurants verwelkomd met een Bib Gourmand, een onderscheiding waarbij een volledig menu niet duurder is dan 37 euro . Daarbij onder andere Hemingway in Bergen op Zoom, Spandershoeve in Hilversum en Rijsel in Amsterdam. Zeventien restaurants raakten hun Bib Gourmand kwijt.

Lees Verder
Blog

Het bruist weer bij De Draak in Bergen op Zoom. In 2013 wordt het hotel getroffen door een verwoestende brand, maar eigenaar Frans Hazen komt alle tegenslag te boven. Hij barst van de ambities. Een daarvan is een Bib Gourmand voor restaurant Hemingway. ChefsFriends mocht proeven.

Lees Verder
Nieuws

Michelin heeft maandag 9 november de Bib Gourmands bekendgemaakt. Deze onderscheiding is een waardering voor restaurants met een goede prijs-kwaliteitverhouding. In de gids voor 2016 staan 25 nieuwe namen. In totaal heeft ons land nu 133 restaurants die in het bezit zijn van deze onderscheiding.

Lees Verder
Nieuws

De presentatie van de Michelingids voor 2021 is verplaatst naar maandag 29 maart. Het evenement vindt vanwege corona twee maanden later plaats dan gepland. Tijdens de ceremonie wordt de lijst bekendgemaakt met daarop de restaurants die door de ‘rode gids’ zijn bekroond met een ster, sterren of Bib Gourmand.

Lees Verder
Erik Tas Ganzenest Rijswijk
Nieuws

Erik Tas heeft in Rijswijk zijn tweede zaak geopend. Hij is er gestart met klein hotel en restaurant ’t Ganzenest. De chef-kok en ondernemer exploiteert in Leidschendam ook al restaurant Bij Erik, dat in het bezit is van een Bib Gourmand.

Lees Verder
Vacatures

Vacature – Je bent een bevlogen twintiger of vroege dertiger met een culinaire ‘urban touch’. Hippe wijken zoals het New Yorkse Meatpacking District of de Berlijnse Märkischen Hofe zijn jou niet vreemd, alleen zoek je ze iets dichter bij huis. ‘Well, you’ve come to the right place!’ Graffiti is gevestigd

Lees Verder
Restaurant By Noa Den Haag
Blog

By NOA wil de huiskamer van Den Haag zijn. De plek waar je vrienden mee naartoe neemt ‘alsof je ze thuis hebt uitgenodigd’. Bij gastheer Alex Nauta is deze ambitie in goede handen. Hij voegt gastvrijheid toe aan de gastronomische component, waarmee chef Bas Niehof zich wel raad weet.

Lees Verder
Nieuws

De Jonge Dikkert in Amstelveen heeft tot en met 30 augustus een zomeractie. Als gast geniet je voor 55 euro per couvert van het speciale chefsmenu van zes gangen. Sinds 23 augustus kun je in het met een Bib Gourmand beloonde restaurant ook weer terecht op zondag.

Lees Verder
Restaurant Jean Marie Gouda
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant Jean Marie in Gouda gaat de deuren sluiten. Eigenaren Jan en Mieke Hartman verhuizen naar Zuid-Frankrijk om daar hun droom te verwezenlijken: een chambre d’hôtes met table d’hôtes. Tot eind augustus serveren ze een afscheidsmenu met klassiekers.

Lees Verder