Eerste videobeelden nieuwe Vermeer en NH Collection Barbizon Palace
Na een verbouwing van vijf maanden hebben NH Collection Barbizon Palace en Vermeer in Amsterdam de deuren weer geopend. ChefsFriends was vrijdag 10 juni gast tijdens het openingsdiner van het restaurant, schoot de eerste bewegende beelden en sprak met hoteldirecteur Menno de Boer en sterchef Chris Naylor.
Tjaco van Eijken nieuwe chef-kok van Restaurant Vermeer in Amsterdam
Restaurant Vermeer in het NH Collection Amsterdam Barbizon Palace in Amsterdam krijgt een nieuwe chef. Tjaco van Eijken neemt het stokje over van Chris Naylor, die na 18 jaar Vermeer aan de slag gaat voor Minor Hotels.
Bekroonde hotelconciërge wil ‘influencer zijn op zijn vakgebied’
Hoofdconciërge Brian Mackenzie (56) van hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace aan de Prins Hendrikkade heeft een prestigieuze internationale onderscheiding ontvangen. Tijdens een congres van de wereldwijde professionele vereniging van hotelconciërges Les Clefs d’Or is hij benoemd tot Tweede Vice President.
Sterrestaurant De Kas in Amsterdam krijgt tijdelijk onderkomen
Restaurant De Kas in Amsterdam krijgt van 4 tot en met 22 januari een tijdelijk onderkomen in de Sint-Olofskapel van hotel NH Collection Barbizon Palace. Aanleiding voor de pop up-vestiging is de verbouwing van de keuken van de met een Michelinster bekroonde eetgelegenheid.
Chris Naylor jubileert in Vermeer met Celebration Menu
Sterchef Chris Naylor kookt vijftien jaar bij restaurant Vermeer in Amsterdam. Om dat te vieren, wordt van 20 tot en met 24 december een Celebration Menu geserveerd. Je geniet van zes gangen en dranken zijn exclusief.
Chris Naylor opent BBQ-restaurant in ‘oudste kapel Amsterdam’
Je kunt in de maanden juli en augustus dineren in de oudste kapel van Amsterdam. NH Collection Barbizon Palace en Vermeer openen in de Sint Olofskapel een tijdelijk barbecuerestaurant. De culinaire leiding is in handen van de met een Michelinster bekroonde chef Chris Naylor.
Chris Naylor van Vermeer Amsterdam is SVH Meesterkok
Wie kiest voor een diner bij restaurant Vermeer in Amsterdam, krijgt zijn of haar gerechten vanaf vandaag geserveerd door een SVH Meesterkok. Chris Naylor, die recent ook al officieel Nederlander is geworden, is geslaagd voor de Meesterproef en is de 148e chef met deze titel.
Nieuwe maître-sommelier Molen De Jonge Dikkert Amstelveen
Laurence Reintjens is de nieuwe maître-sommelier van Molen de Jonge Dikkert in Amstelveen. In februari verwelkomde het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant ook al een andere chef: Marcel Bonda. Beide aanstellingen passen bij de ambities van de eigenaren, die inzetten op een hoger gastronomisch niveau.
Floris Kemper nieuwe directeur Kruisherenhotel Maastricht
Floris Kemper is de nieuwe directeur/gastheer van het Kruisherenhotel Maastricht. Hij komt over van vijfsterrenhotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam en start op 1 januari bij het hotel, dat onderdeel is van Oostwegel Collection.
Gids Grootspraak kiest Vermeer, De Boet en Het Eigendom
Culinaire gids Grootspraak 2017 heeft drie horecabedrijven in het zonnetje gezet. Vermeer in Amsterdam is gekozen tot Restaurant van het Jaar, De Boet op Urk ontvangt de titel Wijnrestaurant van het Jaar en Het Eigendom in Rotterdam is uitgeroepen tot Wijnbar van het Jaar.