Nieuwe eigenaar Aan de Zweth: ‘Maakt cirkel rond’
Het met een Michelinster bekroonde Aan de Zweth in Schipluiden heeft een nieuwe eigenaar. Per 1 maart draagt Joris Peters de exploitatie over aan Justin Koopman, die de eetgelegenheid gaat exploiteren met zijn partner Indy Chiron Akkermans. De twee willen het huidige niveau voortzetten.
Aan de Zweth: laat je verleiden door de liefdesbrief van Joris
De liefde vieren we dagelijks, maar op de dag dat we verkering kregen, doen we dat een beetje extra. Dit jaar kiezen we voor Aan de Zweth en ligt op de tafel een ‘liefdesbrief’ van chef Joris. Het is de start van een mooie en smakelijke avond.
Jubileummenu bij Aan de Zweth in Schipluiden
Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden tussen Delft en Rotterdam bestaat 5 jaar. Daarom is er in januari en februari een speciaal jubileummenu voor een vaste feestprijs.
Joris Peters serveert nazomermenu bij Aan de Zweth
De herfst is officieel begonnen. Voor wie nog maar moeilijk afscheid kan nemen van de zomer, serveert Joris Peters tot en met vrijdag 18 oktober in zijn met een Michelinster bekroonde restaurant Aan de Zweth in Schipluiden een Nazomermenu. Let op: niet beschikbaar op zaterdag en zondag.
Wijnmakersdiner met Barolo-wijnen bij Restaurant Aan de Zweth
Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden staat donderdag 21 maart in het teken van Barolo-wijnen. In samenwerking met Artisanes Wines hebben de met een Michelinster bekroonde chef Joris Peters en sommelier Arnold Zwartkruis een wijnmakersdiner van vier gangen samengesteld.
Wijn-spijsavond bij Aan de Zweth met Duitse wijnen
Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden houdt donderdag 19 april een wijn-spijsavond die in het teken staat van de riesling. Tijdens een 4-gangenmenu worden wijnen geschonken van het Duitse Weingut Clemens Busch.
Eindejaarsspektakel bij Joris Peters in restaurant Aan de Zweth
Aan de Zweth in Zweth/Schipluiden sluit het jaar in stijl af. Donderdag 28, vrijdag 29 en zaterdag 30 december kun je reserveren voor het ‘Eindejaarsspektakel’ in het met één Michelinster bekroonde restaurant. Eigenaren Anjeta en Joris Peters serveren een menu van vijf, zes of zeven gangen.
Als een vis in het water bij Joris en Anjeta in restaurant Aan de Zweth
Anjeta en Joris Peters starten begin 2015 met Aan de Zweth. Ruim 2,5 jaar later is Joris sterchef en is de zaak volledig vernieuwd. ‘Zo’n restyling geeft energie, ook in de keuken.’ Het zijn woorden van Joris die wij volledig onderschrijven na een culinaire avond ‘aan de Zweth’.
Eerste bewegende beelden vernieuwd restaurant Aan de Zweth
Het met één Michelinster bekroonde Aan de Zweth in Zweth/Schipluiden is vernieuwd. Daardoor is nu ook het interieur aangepast aan de wensen van Anjeta en Joris Peters, die 2,5 jaar geleden eigenaren werden. De producten waarmee Joris graag werkt en het naastgelegen water komen terug in het restaurant.
Jubileummenu bij Aan de Zweth in Schipluiden
Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden, net ten noorden van Rotterdam, bestaat tweeënhalf jaar. Dat wordt op een mooie manier gevierd met een jubileummenu. Dit menu wordt voor een periode van tweeënhalve maand aangeboden.