BlueBlood Restaurant ontvangt Peruaanse culinaire certificering
BlueBlood Restaurant, gevestigd in Hilton Den Haag, is het eerste Nederlandse restaurant dat de officiële erkenning ‘Authentic Peruvian Cuisine’ heeft ontvangen. De prestigieuze certificering wordt toegekend aan restaurants die de authentieke Peruaanse gastronomie wereldwijd uitdragen.
Zandvoort populairste ‘kleine’ bestemming voor dagje uit
Tijdens de herfstvakantie zoeken Nederlanders massaal naar leuke uitjes in eigen land. Uit onderzoek van vakantiehuizenplatform Holidu blijkt dat Zandvoort de populairste kleine gemeente is voor een dagje weg, gevolgd door Enkhuizen en Ameland.
Oprichter Het Oude Dykhuys overleden
Met verdriet heeft het team van Het Oude Dykhuys in Lisserbroek het overlijden bekendgemaakt van oprichter en eerste gastheer Koos Plasmeijer. Hij stond aan de basis van het restaurant en was jarenlang het gezicht van de gastvrijheid.
Oysana Spa opent begin 2026 bij Van Oys Maastricht Retreat
Van Oys Maastricht Retreat breidt zijn aanbod uit met de opening van de Oysana Spa. De nieuwe wellness, gepland voor begin 2026, combineert duurzame luxe met een focus op vitaliteit, natuur en welzijn.
Eigenaren Troef breiden uit met Toet: ‘Italiaanse basis’
Raymond Plat, Niels Leijssenaar, Willem Alberts en Roderick Kunst hebben in Amsterdam hun tweede restaurant geopend. De vier ondernemers begonnen in maart 2023 in de Weesperzijdebuurt met Troef en breiden nu uit met Toet. In een pand in de Rivierenbuurt serveren ze gerechten met mediterrane invloeden.