Video: Azurite van Mario Ridder is open en zo ziet het eruit
Mario Ridder heeft Azurite geopend. Het restaurant huisvest in een van de iconen van Delft en de chef noemt het zijn kroonjuweel. Als gast moet je ‘op restaurant gaan’, zoals ze dat in België zo mooi zeggen. ‘Op mijn 53e is het een nieuwe Mario die jullie te proeven krijgen.’ ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt […]
Hotelier waarschuwt voor toekomst Otterlo
De Gelderse hotelier Hans Bom maakt zich zorgen over de ontwikkeling van Otterlo. Volgens de eigenaar van hotel De Sterrenberg dreigt het dorp te verpauperen als er niet snel wordt geïnvesteerd in verkeersveiligheid, parkeerplekken en een betere uitstraling van het centrum.
Pascal Jalhaij weg bij Van Oys, Raymond Remmen nieuwe chef
Raymond Remmen is benoemd tot executive chef van Van Oys Maastricht Retreat. Hij volgt Pascal Jalhay op, die het culinaire aanbod van het hotel mee vormgaf en nu een andere weg inslaat.