Chefs met sterrenervaring openen Allium in Haarlem
In Haarlem opent woensdag 10 september Restaurant Allium. De initiatiefnemers zijn chefs Gideon Teeuwen en Arthur Nieweg, samen met ondernemer Niek Groen. Hun gezamenlijke cv telt meerdere sterrenzaken en succesvolle ondernemingen. Teeuwen werkte eerder bij Inter Scaldes*, Olivijn* en Daalder*, en was recent actief bij DarkKitchenXL. Nieweg deed ervaring op bij Daalder* en Lucas Rive*, […]