Fors minder Nederlandse druiven geoogst door nachtvorst en regen
Nederlandse wijnboeren hebben in 2024 fors minder druiven geoogst dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers die de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft gedeeld. In totaal is er afgelopen wijnjaar voor ruim 750.000 flessen aan wijn geproduceerd, het jaar daarvoor waren dat er nog 1.700.000.
Exclusieve kaaslunch in Kaasfort Amsterdam met Parkheuvel en René Koelman
Partnercontent – Bourgondisch Lifestyle houdt op zondag 6 april samen met restaurant Parkheuvel een bijzondere kaaslunch in het karakteristieke Kaasfort Amsterdam. Een verfijnde vijfgangenlunch met kazen in de hoofdrol, begeleid door topwijnen en culinair vakmanschap.
Kesbeke nummer 1 in Food Top 100
Partnercontent – Kesbeke, vriend van ChefsFriends.nl, is de nieuwe nummer 1 van de FavorFlav Food Top 100. Het familiebedrijf Kesbeke wordt geroemd om zijn ondernemerschap, product en hart voor medewerkers.
Restaurant Judith zet Kasteel Engelenburg culinair royaal op de kaart
Restaurant Judith is de jongste bezienswaardigheid van Kasteel Engelenburg in Brummen. De nieuwe chef-kok Thomas Kooijman neemt restaurantgasten mee in een tijdreis, passend bij de rijke historie van het kasteel. Richard ervaart de nieuwe culinaire koers van het restaurant en drinkt een wel heel bijzondere wijn.
Jermain de Rozario: ‘Soms kan ik brullen van geluk’
Jermain de Rozario is de eerste chef in Helmond met een Michelinster. Hoewel hij deze sinds oktober niet meer heeft, is het een eeuwige titel. De ondernemer weigert bij de pakken neer te zitten en bruist van de ideeën. ‘Ik heb voor het eerst in mijn leven geen haast meer.’
Duurzame glamour bij boetiekhotel Bent in Oisterwijk
Boetiekhotel Bent combineert luxe gastvrijheid met duurzaamheid en cultuur op een bijzondere locatie in Oisterwijk. Bent is een initiatief van Karin Bruers en haar dochters, en opent binnenkort.
Binnenkijken bij nieuw Efteling Grand Hotel
De Efteling in Kaatsheuvel krijgt er een attractie van formaat bij. Komende zomer opent Efteling Grand Hotel haar deuren. Het hotel krijgt 140 kamers, goed voor 644 bedden, en wij hebben de eerste foto’s van de kamers, het restaurant en de wellness.
Vijfsterrenhotel Rosewood Amsterdam in monumentaal pand
Amsterdam krijgt er vanaf juni 2025 een vijfsterrenhotel bij. Rosewood Amsterdam vestigt zich in het voormalige Paleis van Justitie aan de Herengracht, midden in de historische binnenstad. De luxehotelgroep maakt hiermee zijn debuut in Nederland en geeft het rijksmonument nieuw leven.
Lekker voordelig genieten van een wijntje
Advertorial – Je hoort veel mensen zeggen dat ze graag een wijntje drinken, maar natuurlijk heeft lang niet iedereen het over hetzelfde. Daar waar de één de voorkeur geeft aan een friszuur bubbeltje, mag de ander juist genieten van een volle rode of lichte witte wijn.
De fijnste eet- en slaapadressen in Den Bosch
Den Bosch bruist van de culinaire hotspots en karaktervolle hotels. Wij zetten onze favoriete eet- en slaapadressen voor je op een rij. Van verfijnde gastronomie tot Japanse perfectie en van stijlvolle boetiekhotels tot tijdloze klasse.
Drenthe doet wat met je, maar ook culinair?
Drenthe is een geliefde toeristische bestemming. Rust, ruimte, nationale parken, UNESCO Werelderfgoed en natuurlijk de hunebedden trekken vele mensen naar de provincie. Maar is er ook een culinaire identiteit? We weten dat Bartje niet bidt voor bruine bonen, maar waarvoor dan wel? Rik gaat op zoek naar de Drentse keuken.
Nobu opent restaurant in Amsterdam
Nobu komt naar Nederland. De befaamde restaurant- en hotelformule opent een restaurant en branded residence in Amsterdam-Zuid. Nobu biedt een bijzondere combinatie aan.
Het Badpaviljoen blaakt weer van ambitie en energie
Ferdie Dolk is terug achter de kachel. De Zeeuwse topkok blaast samen met zijn vrouw Mirjam Joziasse Het Badpaviljoen in Domburg nieuw leven in. ‘Er waait weer een frisse, Zeeuwse wind door Het Badpaviljoen’.
Historisch moment voor bekend familiehotel
Hotel & Restaurant Wesseling in Dwingeloo is al sinds 1662 in familiebezit. Op 4 april krijgt dat verhaal een nieuw hoofdstuk.
Versterk je team met een Arabische kookworkshop
Advertorial – In teams die deels op afstand werken, is het lastig om écht verbinding te maken. Een Arabische kookworkshop biedt uitkomst. Samen koken stimuleert samenwerking, communicatie én plezier. Waarom juist de Arabische keuken zo goed werkt? In deze blog lees je hoe koken je team hechter maakt.
Nieuwkomer Restaurant Element doet het net even anders
Restaurant Element in Meppel heeft de deuren geopend. Voor Joleen Dannenburg en Niels Noorman niet zo maar een start, want in tegenstelling tot veel andere restaurants in de buurt doen ze het op één vlak net even anders.
De groeiplannen van Gencer Yilmaz met Chassé Hotels
Gencer Yilmaz is benoemd tot cluster general manager van Chassé Hotels in Amsterdam. Wie is hij en wat zijn de speerpunten van de hotelgroep? Tijd voor een vraaggesprek, inclusief fotoreportage.
3 wijnen om het voorjaar te vieren
Yes, aan het eind van deze maand start de zomertijd. Dat betekent langere dagen, meer zonlicht en langzaam stijgende temperaturen. Na maanden van korte, donkere dagen waarin we ons het liefst nestelden met een glas rode wijn en een stevig wintergerecht, is het nu tijd om vooruit te kijken.
Zo ziet Boutique Hotel Maldegem in Vlissingen eruit
Boutique Hotel Maldegem is een van de jongste aanwinsten van Vlissingen. Het Zeeuwse hotel opende nog niet zo lang geleden haar deuren. Benieuwd hoe het hotel eruit ziet? Bekijk de foto’s.
Château Neercanne meldt komst nieuwe directeur
Château Neercanne in Maastricht krijgt een nieuwe directeur. De nieuwe directeur begint in april en groeide op in Maastricht.
Warning: Undefined array key 10 in /home/ke19042222/domains/chefsfriends.nl/public_html/wp-content/themes/sprout/templates/post-loop/loop-block-grid-2-col.php on line 57
Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/ke19042222/domains/chefsfriends.nl/public_html/wp-content/themes/sprout/templates/post-loop/loop-block-grid-2-col.php on line 57
Self-made man Jilt Cazemier: lasser nu sterchef
Jilt Cazemier heeft zakelijk nog nooit een pan aangeraakt als hij in 1998 een restaurant in Zuidlaren overneemt. Als de chef uitvalt, gaat hij de keuken in. Ruim een kwart eeuw later is De Vlindertuin al achttien jaar in het bezit van een Michelinster. Portret van een self-made man!
Nieuw Hotel De Zeevaartschool in Vlissingen denkt aan bijzondere gasten
Vlissingen krijgt er een opvallend hotel bij. Eind mei opent Hotel De Zeevaartschool aan de boulevard en het strand van de Zeeuwse kustplaats. De kamers op de eerste verdieping hebben een toegangsbeleid voor speciale gasten.
Warning: Undefined array key 11 in /home/ke19042222/domains/chefsfriends.nl/public_html/wp-content/themes/sprout/templates/post-loop/loop-block-grid-2-col.php on line 60
Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/ke19042222/domains/chefsfriends.nl/public_html/wp-content/themes/sprout/templates/post-loop/loop-block-grid-2-col.php on line 60
Melkveehouder Pieter Kuijer redt Soester Knol, nu chefs aan zet
De Soester Knol, een vergeten groente uit Soest, dreigt rond de eeuwwisseling uit het culinaire landschap te verdwijnen. Totdat melkveehouder Pieter Kuijer er eigenhandig voor zorgt dat deze oer-Hollandse knol niet verloren gaat. Nu is het de beurt aan koks om de Soester Knol nieuw leven in te blazen.
Boudewijn van Vilsteren nieuwe directeur Landgoed Lauswolt
Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag krijgt per 1 mei 2025 een nieuwe directeur. Boudewijn van Vilsteren volgt Marc van Gulick op, die na 25 jaar een andere functie binnen het hotel en eigenaar FB Oranjewoud gaat vervullen. Van Vilsteren komt over van Landgoed De Wilmersberg in Twente.
