Het consumentenplatform over goed eten, goed drinken en goed slapen in Nederland!
NK Blindproeven
Kapellerput Heeze
Nieuws

Kapellerput in Heeze staat aan de vooravond van een grote verbouwing. Vanaf half februari vindt er een grootscheepse renovatie plaats van de keuken. Alles gaat eruit, inclusief de oude kozijnen, en de keuken gaat over van gas naar elektrisch.

Lees Verder
Nieuws

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden gebruikt de noodgedwongen sluiting als gevolg van de coronamaatregelen om een nieuwe keuken te plaatsen. Intussen is de oude keuken verwijderd.

Lees Verder
Chaine
Nieuws

Jonnie Boer en Sidney Schutte hebben hun tanden gezet in babyvoeding. De twee topchefs zijn nauw betrokken bij Babe Baby Foods, een initiatief om gezonde en culinaire babyvoeding op de markt te brengen.

Lees Verder
Landgoed Lauswolt Beetsterzwaag
Nieuws

Landgoed Lauswolt in het Friese Beetsterzwaag heeft de keukenploeg uitgebreid. Robert Buurma komt over van restaurant Zuiver op Vlieland en treedt als chef-kok toe tot de ploeg van Arjan Bisschop, die culinair verantwoordelijk is voor zowel sterrestaurant De Heeren van Harinxma als de met een Bib Gourmand bekroonde Bistro Nijeholt.

Lees Verder
KokenKoken
Hans van Wolde Brut172 Reijmerstok
Nieuws

Hans van Wolde start (weer) met de verkoop van friet en luxe snacks. Van vrijdag 14 tot en met zondag 16 januari staat hij met een snackwagen op het terrein van zijn restaurant Brut172 in Reijmerstok. In het assortiment o.a. bouillabaisse- en zuurvleeskroketten, friet met truffelsaus en ‘kip zonder stokje’.

Lees Verder
Flavourz by Servais
Vacatures

Vacature – Flavourz by Servais staat bekend als kleine zusje van Michelinrestaurant Beluga Loves You. Street- & comfortfood dat Michelinchef Servais Tielman heeft leren kennen tijdens zijn culinaire reizen, vinden hun weg naar de menukaart. Naast het restaurant is er delivery service en is ‘The Flavourz Story’ voortdurend in ontwikkeling.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Zout en Citroen Bram Helleman
Nieuws

Ze hebben er vanwege de huidige omstandigheden extra over nagedacht, maar uiteindelijk hebben Patricia en Bram Helleman doorgezet. Nadat in 2019 het interieur volledig werd vernieuwd, is het nu de beurt aan de (drie) keuken(s) van hun restaurant Zout & Citroen in Oosterhout. ‘De indeling was niet logisch.’

Lees Verder
Nieuws

Lex Kok is begonnen als chef-kok bij Hangar, de culinaire strandclub aan het IJ in Amsterdam-Noord. Kok komt over van de Franse brasserie George en werkte in het verleden ruim 10 jaar bij Le Garage van Joop Braakhekke.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
André Gerrits 't Amsterdammertje Loenen aan de Vecht
Nieuws

André Gerrits opent in Nieuwersluis Bistrotel ’t Amsterdammertje: een bistro en hotel ineen. Het wordt de derde zaak onder de vlag van ’t Amsterdammertje, de chef heeft in Loenen aan de Vecht al zijn sterrestaurant en een marché. Als alles meezit, hoopt hij in maart van start te gaan.

Lees Verder
Parc Broekhuizen Leersum
Nieuws

Arturo Dalhuisen is de nieuwe chef-kok van Voltaire in Leersum. Het met een Michelinster bekroonde restaurant van Parc Broekhuizen stond de afgelopen jaren onder leiding van Robert Poel en Thomas Diepersloot, die er beiden voor hebben gekozen hun loopbaan elders voort te zetten.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
Jeroen en Marleen Brouwer
Nieuws

Marleen en Jeroen Brouwer gaan de deuren van hun met een Michelinster bekroonde restaurant De Loohoeve in Schoonloo niet meer openen. Aanleiding is de geplande verhuizing naar Groningen in combinatie met de huidige lockdown. Het alternatief is een afscheidsbox voor thuis, die door het hele land wordt bezorgd.

Lees Verder
Hotel Hof van Gelre Lochem
Nieuws

Het viersterrenhotel Hof van Gelre in Lochem heeft nieuwe eigenaren. Op 1 januari hebben Arne Heitmeijer en Rob Finster de exploitatie overgedragen aan Luc Sietsma en Patrick Wolffenbuttel, die in Ommen ook verantwoordelijk zijn voor onder andere hotel De Zon. René Sloots is aangesteld als general manager.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Nieuws

Lotte van den Elsen en Martin Luiten hebben met ingang van het zojuist begonnen jaar de dagelijkse leiding over Van der Valk-hotel Cuijk-Nijmegen. Het duo komt over van het Duitse Hildesheim-hotel, aangesloten bij dezelfde keten, en volgt Arda en Fred van der Valk op.

Lees Verder
Ambrozijn Valkenburg
Nieuws

Restaurant Ambrozijn in Valkenburg is klaar voor de start. Joëlle en Sven Nijenhuis openden hun eigen zaak officieel op 4 december, toen de avondlockdown van kracht was, maar moesten al snel de deuren volledig sluiten. Als het weer mag, ben je meer dan van harte welkom in Zuid-Limburg.

Lees Verder
Nice to Meat
Pubquiz
Nieuws

Omdat we een oppepper wel kunnen gebruiken met zijn allen! Met die woorden kondigt Thomas van Santvoort de eerste Flicka Pubquiz aan. Deze vindt zaterdag 8 januari plaats onder leiding van onder andere 3FM-dj Rámon Verkoeijen. Meedoen kan al voor een euro.

Lees Verder
Landgoed Duin en Kruidberg
Nieuws

Landgoed Duin & Kruidberg is één van de deelnemende horecabedrijven aan de foodrally door Heemstede en Velsen. Zaterdag 8 januari kun je met eigen vervoer een mooie route maken en stop je onderweg om in je auto te genieten van vier gerechten.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Nieuws

De Groene Lantaarn in Staphorst heeft een opvallende aanpassing ondergaan. Eigenaar Jarno Eggen heeft de muren van het restaurant geschilderd in de typische kleur Staphorster Blauw, verwijzend naar de locatie van het tweesterrenrestaurant.

Lees Verder
Librije spruitjes ganzenlever
Blog

Soms klopt alles! Is je lunch of diner zo super dat je niet weet wat je erover moet schrijven. Ons bezoek aan de De Librije in Zwolle is er zo een! Toch waag ik een poging. Een blog over gastvrijheid in de puurste vorm, ernstig lekker eten en herinneringen maken.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Kaas kerstdis Bourgondisch Lifestyle
Blog

Ja, het is een terugkerend onderwerp, maar dat mag en kan ook niet anders in deze periode van het jaar. Dankzij de kazen van Bourgondisch Lifestyle worden de feestdagen (toch) heel erg leuk. Enkele suggesties om jezelf of gasten te verrassen.

Lees Verder
SMEG volautomaat Robert Heida
Advertorial

Advertorial – Onze ‘vriend van…’ Robert Heida heeft een mooie eindejaarsactie. Bestel een SMEG BCC1 volautomaat in de kleur taupe en ontvang een koffiepakket ter waarde van 99,95 euro cadeau.

Lees Verder
DELEN

Home

MIS NIETS!

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE GRATIS NIEUWSBRIEF

Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.

Ik ontvang de nieuwsbrief graag op:

x