Het consumentenplatform over goed eten, goed drinken en goed slapen in Nederland!
Ewout Eleveld
Nieuws

Parc Broekhuizen wil medio september een tweede restaurant openen op het landgoed in Leersum. De culinaire leiding komt er in handen van Ewout Eleveld, die liefst 17,5 jaar de rechterhand was van Jacob Jan Boerma bij De Leest in Vaassen. In het hotel huisvest ook sterrestaurant Voltaire.

Lees Verder
Photo by CDC on Unsplash
Nieuws

Het is doffe ellende, want de horeca is dicht. Daarom vragen wij aan chefs wat ze doen, nu ze niet meer voor hun restaurantgasten mogen koken. Een overzicht.

Lees Verder
Nice to Meat pasen
Nieuws

Eugène van Angelbeek, Arjen Kräwinkel en Ron Blaauw komen in actie voor ‘helden en ouderen’. Bordje voor onze Helden is een initiatief van John Heitinga en Kees van Dam, en is bedoeld om die mensen ‘die Nederland draaiende houden’ te voorzien van een smakelijk steuntje in de rug.

Lees Verder
Restaurant De Nieuwe Polderkeuken
Nieuws

Chef-kok en eigenaar Frank Streefland van De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk biedt gasten de gelegenheid een maaltijd te bestellen voor de lokale Voedselbank, het lokale ziekenhuis of het lokale verzorgingshuis. Voor 29,95 euro kan online een menu van drie gangen worden gekocht, dat kant-en-klaar wordt afgeleverd.

Lees Verder
Chaine
Rik Jansma Basiliek Harderijk
Nieuws

Het keukenteam van sterrestaurant Basiliek maakt dagelijks vijfhonderd zogeheten opkikkertjes voor medewerkers van ziekenhuis St. Jansdal in Harderwijk. De zwarte brigade zet zich in voor de lokale Voedselbank. Op die manier wil eigenaar en chef-kok Rik Jansma zijn steentje bijdragen aan de bestrijding van het coronavirus.

Lees Verder
Nieuws

Jermain de Rozario gaat koken voor mensen in Helmond die vanwege de uitbraak van het coronavirus behoefte hebben aan een verse maaltijd. Het initiatief van de sterchef van restaurant De Rozario in Helmond is het gevolg van een samenwerking met zijn leveranciers en heeft de naam ‘Het appeltje voor de

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
hotel
Nieuws

Een aantal kamers van het Van der Valk-hotel Uden-Veghel gaat worden ingezet als geboortecentrum. Het initiatief is tot stand gekomen in samenwerking met de Koninklijke Nederlandse Organisatie van Verloskundigen en twee verzekeraars. Het is nodig, omdat het in Noord-Brabant nu alle hens aan dek is vanwege het coronavirus.

Lees Verder
Francois Geurds
Nieuws

François Geurds introduceert een QR-code op zijn menukaart, waarmee gasten online informatie kunnen vinden over de bij een gerecht geserveerde wijn. ‘Het idee was er langer, maar heb ik uitgewerkt nu we gedwongen gesloten zijn vanwege de strijd tegen het coronavirus.’

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Edwin Vinke De Kromme Watergang Hoofdplaat
Nieuws

Edwin Vinke blijft de keuken van De Kromme Watergang in Hoofdplaat gebruiken, ook al is zijn restaurant in de strijd tegen het coronavirus gesloten tot en met maandag 6 april. De tweesterrenchef kookt dagelijks een ‘gezonde en eenvoudige maaltijd’ en deelt daarvan een video inclusief recept via YouTube.

Lees Verder
Restaurant De Nieuwe Polderkeuken
Nieuws

Suzanne Streefland is een actie gestart voor haar tweelingbroer Frank Streefland, eigenaar van restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk. Via de website Doneeractie kunnen donaties worden gedaan. ‘Er is altijd een ondernemersrisico, maar een virus als corona is moeilijk in te schatten’, aldus de initiatiefnemer.

Lees Verder
R & R media en advies
Bezorging
Nieuws

In tegenstelling tot eerdere berichten, is het toch toegestaan maaltijden af te halen. Op de website van de Rijksoverheid staat dat ‘bezorgen en afhalen mogelijk blijft’. Wel moet drukte worden vermeden, mag je niet andere mensen dicht op elkaar staan en is ter plaatse nuttigen niet toegestaan.

Lees Verder
Nieuws

Door de verplichte sluiting tot en met maandag 6 april maken de restaurants in Nederland heftige tijden door. Om deze moeilijke periode door te komen, heeft Dennis Middeldorp van Sense Restaurant in Den Bosch de hulp ingeroepen van zijn gasten. Hij is onder andere een crowdfundingactie gestart.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Landgoed Hotel & Restaurant Groot Warnsborn Arnhem
Nieuws

Een mooi initiatief van Lammert de Vries, eigenaar van de hotels De Wereld in Wageningen en Groot Warnsborn in Arnhem. Hij deelt op zijn Facebookpagina het idee om de bedden in zijn hotelkamers beschikbaar te stellen voor patiënten. Niet tegen standaard prijzen, maar voor een onkostenvergoeding.

Lees Verder
Bezorgen
Nieuws

Het bezorgen van maaltijden is toegestaan in de periode tot en met 6 april, waarin restaurants de deuren verplicht gesloten moeten houden in de strijd tegen het coronavirus. Dat blijkt uit antwoorden die het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport geeft op vragen op Twitter. Afhalen mag niet.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Nieuws

De verruimde borgstelling midden- en kleinbedrijf-regeling voor ondernemers gaat versneld open. Sinds maandag 16 maart kunnen ondernemers extra overbruggingskrediet krijgen of verhoging van het bedrag dat ze rood mogen staan, zo heeft de politiek bij monde van staatssecretaris Mona Keijzer laten weten.

Lees Verder
Alcoholvrije wijn la Source
Nieuws

Koninklijke Horeca Nederland claimt 5,1 miljard overheidssteun voor de horeca. Door de meest recente politieke maatregelen, die onder andere inhouden dat alle restaurants in Nederland tot en met maandag 6 april gesloten moeten blijven, komen veel ondernemers volgens de brancheorganisatie in acute liquiditeitsproblemen.

Lees Verder
Reitsma Seafood
keuken
Nieuws

Alle restaurants in Nederland moeten per direct de deuren sluiten. Deze sluiting geldt tot en met maandag 6 april en is onderdeel van de extra politieke maatregelen die zondag 15 maart zijn gepresenteerd in de strijd tegen het coronavirus. De maatregel geldt ook voor cafés, sport- en fitnessclubs en scholen.

Lees Verder
Nieuws

Door sommige situaties word je gedwongen om creatief te zijn, laat Jojan van Kersbergen van Hanninkshof in Enschede weten. Daarom maakt hij ook to go-gerechten. ‘Wij hebben een aantal gerechten in de stijl in kwaliteit die u van ons gewend bent to-go gemaakt. U kunt deze gerechten telefonisch bestellen en

Lees Verder
WineTrainingOnline
Nieuws

Sterrestaurant Rijks in het Rijksmuseum in Amsterdam start vanaf maandag 16 maart met afhaal- en bezorgmaaltijden.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Rozario in Helmond speelt in op de actuele situatie rondom het coronavirus en start met ‘to go’. Eigenaar Jermain de Rozario heeft een afhaalmenu samengesteld.

Lees Verder
DELEN

Home