Plannen om deze zomer een bezoek te brengen aan Rotterdam? Wellicht is deze seizoensspecial van het ss Rotterdam dan iets voor jou. Je geniet van een overnachting, een diner van drie gangen, een uitgebreid internationaal cruiseontbijt en een rondleiding over het bijzondere schip. Slapen op een historisch schip dat ooit

Advertorial – Wijnmaker Stan Beurskens en WTOL Acadamy, vriend van ChefsFriends, houden een masterclass met als thema ‘Wijnboud in Nederland, dure hobby of commercieel succes?’. De bijeenkomst is maandag 15 november, kost 125 euro en is bedoeld voor gevorderden met minimaal kennis op niveau 3.

Van Italië genieten bij De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk is op dit moment veel gemakkelijker dan naar het land zelf te reizen om het te ervaren. In het restaurant staat ‘de laars’ donderdag 29 juli centraal tijdens een wijn-spijsavond.

Landgoed hotel Groot Warnsborn in Arnhem voert vanaf 2 augustus een conceptwijziging door. De kaarten van brasserie De Bron en restaurant La Belle Source worden luxer en beide zaken gaan niet langer plek bieden aan wandelaars en fietsers die komen voor een koffie- of theestop.

Als we de hoek om wandelen, bereiken we het noordelijkste punt van UNESCO Werelderfgoed Schokland! We proberen te ervaren wat het ooit was: een eiland, vechtend tegen de woeste Zuiderzee. In 1942 drooggelegd. Tot 1859 bewoond. In dat jaar vertrekken de eilanders, omdat de strijd tegen het water is verloren.

Productnieuws – De Latalis Pro Chef Knife is een allround koksmes voor perfect snijresultaat in iedere keuken. Gemaakt van hoogwaardig staal, met een vlijmscherp geslepen lemmet van 20 centimeter en een ergonomisch ontworpen G10 handgreep. Te bestellen voor slechts 29,95 euro.

Geen keuzestress, maar eindeloos genieten! In het tweesterrenrestaurant van Erik van Loo in Rotterdam kan het met het Parkheuvel Arrangement. Je krijgt een menu van vijf gangen all-in geserveerd inclusief champagne en een fles van de eigen cuvée van de chef.

De Herberg van Smallingerland in Rottevalle serveert in juli het ‘Proost op de Zomer Arrangement’. Wie reserveert voor dit menu van vier gangen, wordt ontvangen met een glas champagne van het huis. ‘Omdat we genieten van alle positieve geluiden in ons restaurant’, aldus eigenaren Aukje Westerhof en Freddy Bult.

Vacature – Nice to Meat in Almere is op zoek naar gepassioneerde mensen. De topslager uit Almere, een van de vrienden van ChefsFriends, heeft diverse uitdagende vacatures. Iets voor jou, lees dan zeker even verder.

Het Rotterdamse hotel New York heeft een van de kamers omgetoverd tot een escape room. Gasten worden uitgedaagd om binnen zestig minuten het mysterie op te lossen in kamer 1.35, waar vreemde dingen gebeuren. Spelen kan vanaf vrijdag 16 juli en de kosten bedragen 95 euro.

Volledig zorgeloos kunnen we het seizoen van de Hollandse Nieuwe ook dit jaar niet vieren, maar dat betekent niet dat we dit stilletjes voorbij laten gaan. Het eerste vaatje is inmiddels geveild. Zo zorg jij ervoor dat je optimaal geniet van deze Nederlandse traditie.

Liefst twee keer moesten horecazaken de deuren voor lange tijd sluiten in de strijd tegen het coronavirus. Dat betekent dat we nu met zijn allen een inhaalslag maken, maar zorgde er de afgelopen maanden dat we met zijn allen massaal aan het koken zijn geslagen. Vijf ontwikkelingen.

Op Texel kun je tot en met 23 augustus weer wekelijks genieten van de Loungy Mondays. ‘Lekker eten, drinken, goede muziek en ontspannen samenzijn als ingrediënten voor ’s lands meest zalige eilandescape’, aldus initiatiefnemers Nadine Mögling en Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn.

Kaatje bij de Sluis in Blokzijl maakt het wel heel interessant om een diner in het restaurant te combineren met een overnachting. Geniet van het Overijsselse dorp, Giethoorn en/of de Weerribben én van een amusemenu van 9 gangen voor 149 euro per persoon.

In de lobby van hotel Kimpton De Witt is deze zomer en tijdens Pride Amsterdam de tentoonstelling ‘Passion’, een ode aan Elizabeth Taylor, te bekijken. Meer dan veertig kunstenaars hebben zich laten inspireren door het turbulente leven van de Amerikaanse actrice.

In juni vieren we de langste dag: 21 juni, ook wel bekend als de Midzomernacht. En dus nemen we je in deze blog mee naar Noord-Europa. Wat kunnen we van die landen leren als we het hebben over kaas. Een virtuele vakantie aan de hand van affineur René Koelman.