Het consumentenplatform over goed eten, goed drinken en goed slapen in Nederland!
WTOL 10 jaar
Nieuws

De klompen die in juni door burgemeester Sybrand Buma bij de voordeur van Oan Tafel in het Friese Wergea werden gezet, worden tijdelijk ingeruild voor een Vietnamese hoed. Want restaurant Oan Tafel gaat op de Vietnamese toer. Wie door de coronamaatregelen het reizen mist, of gewoon van lekker eten houdt,

Lees Verder
Nieuws

François Geurds en Jacob Jan Boerma delen hun liefde voor gastronomie met een unieke culinaire samenwerking, de Tender Loving Care Valentine’s Box. Ideaal voor Valentijnsdag.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Joris en Anjeta Peters Aan de Zweth
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Joris Peters van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden.

Lees Verder
Francois Geurds
Nieuws

De coronacrisis heeft een enorme impact op de horeca. Voor de tweede keer zijn de deuren voor een langere periode gesloten. Wat heeft dit voor een gevolgen voor de gastronomie? Wat leren we van deze heftige periode en wat zijn de consequenties? In deze video spreken we met François Geurds.

Lees Verder
R & R media en advies
kookboek njam weekmenu
Boeken

Boeken – Eet een week vers, gezond en perfect voorbereid met het meal prep-plan van de njam-chefs. ‘Njam: het weekmenu’ biedt inspiratie voor doordeweekse recepten en vertelt hoe je met een minimum aan voorbereiding in het weekeinde op werkdagen snel een verse en gezonde maaltijd op tafel tovert.

Lees Verder
Restaurant Basaal Den Haag
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde Basaal in Den Haag heeft nieuwe eigenaren. Sinds 1 januari is het restaurant in handen van Edmée van Zwieten de Blom en Daan van Munster. Zij nemen de exploitatie over van Bas Oonk.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
Takeaway
Nieuws

UPDATE – De deuren van de restaurants zijn gesloten tot in ieder geval 20 januari. Ook in hotels is het voor gasten niet (meer) mogelijk buiten de eigen kamer te genieten van een ontbijt, lunch of diner. Opnieuw kiezen ondernemers voor het bezorgen en/of laten afhalen van smakelijke maaltijden. Ons

Lees Verder
Nieuws

François Geurds van FG Restaurant in Rotterdam en het gastronomische biermerk De Goede & De Stoute slaan de handen ineen om met een bijzonder project het jaar af te sluiten. Op de laatste dag van dit jaar bakt François voor het goede doel.

Lees Verder
Nice to Meat
kookboek Extra Vierge olijfolie
Boeken

Boeken – In Extra Vierge deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met olijfolie. In de meer dan honderd verrassende, toegankelijke en gezonde recepten uit de hele wereld zorgt dit vloeibare goud steeds weer voor een onvergetelijke smaaksensatie.

Lees Verder
Francois Geurds stamppot
Blog

Geen takeaway voor François Geurds in de eerste lockdown. Als zijn restaurants echter opnieuw moeten sluiten, kiest hij ervoor om toch te starten met het aanbieden van afhaalmaaltijden. Geen fine dining, maar stamppotten en soepen. Natuurlijk wel FG Style, en met een vleugje Joël Robuchon. Eat your hart out oma!

Lees Verder
Reitsma Seafood
Wijntraining Online
Advertorial

Advertorial – Gek van wijn en wil je er graag meer over weten en leren? Denk dan eens aan de webinars en opleidingen van onze ‘vriend van…’ WTOL Academy. Op een leuke manier word je meegenomen in de inspirerende wereld van wijn. In je eigen omgeving vanuit je luie stoel.

Lees Verder
Nice to Meat Japanse Wagyu
Advertorial

Advertorial – Nice to Meat maakt het mogelijk om thuis te genieten van de hoogste kwaliteit vlees. In de dry aged-cel van de Almeerse horecaslager liggen de smakelijkste producten, die door de nieuwe lockdown ook niet kunnen worden geleverd aan de hotels. Jij kunt ze bestellen in de webshop.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Oliebollen Savarin Rijswijk
Nieuws

Bij hotel en restaurant Savarin in Rijswijk kun je de laatste dagen van het jaar terecht in de oliebollen drive-thru. Het initiatief is een samenwerking met banketbakker Lentz, die zich zorgen maakte over de drukte in zijn zaak op 29, 30 en 31 december. Je bestelling plaatsen, kan nu al.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle kerst 2020
Advertorial

Advertorial – De smakelijkste kazen bestel je dit jaar vanuit je luie stoel. In de webshop van Bourgondisch Lifestyle kun je in december terecht voor allerlei heerlijkheden. Kies jouw favoriete kaas en bestel er een lekkere fles wijn bij of ga voor een zorgvuldig geselecteerde cadeaubox.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Soenil Bahadoer wagyu kerst
Blog

Ambitieuze hobbykok opgelet! Dankzij Nice to Meat kun jij met kerst een gerecht op tafel zetten van een tweesterrenchef en/of een gerespecteerd kookboekenschrijver. Speciaal voor jou mogen we twee smakelijke recepten delen. Omdat de feestdagen juist nu thuis iets bijzonders verdienen.

Lees Verder
Ewout Eleveld
Nieuws

De nieuwe eetgelegenheid op Parc Broekhuizen in Leersum heeft de naam Bistro LOF. De culinaire leiding is in handen van Ewout Eleveld, die ruim zeventien jaar de rechterhand was van Jacob Jan Boerma bij De Leest in Vaassen. Vooralsnog is de zaak alleen geopend voor hotelgasten.

Lees Verder
Chaine
Het Koetshuis Bennekom
Nieuws

Het Koetshuis in Bennekom komt in actie voor het goede doel. Tot 21 december kun je bieden op een geheel verzorgd diner bij jou thuis op Eerste Kerstdag. De opbrengst komt geheel ten goede aan onderzoek naar speekselklierkanker.

Lees Verder
apres ski bar Merlet Schoorl
Nieuws

Zijn heimwee naar de piste heeft Martin van Bourgonje van hotel en restaurant Merlet in Schoorl op het idee gebracht een après ski-bar te openen voor takeaway. ‘Het is niet de bedoeling dat het een groot feest gaat worden, maar deze bar is een leuke aanvulling op onze dinermaaltijden.’

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Alliance Gastronomique leden 2021
Nieuws

Alliance Gastronomique meldt de komst van vijf nieuwe leden per 1 januari 2021. Alma in Oisterwijk, Brut 172 in Reijmerstok, Joann in Enschede, De Bloemenbeek in De Lutte en Tilia in Etten-Leur hebben zich aangesloten bij Europa’s langst bestaande samenwerkingsverband van restaurants.

Lees Verder
wijn uit Schotland
Blog

In een periode dat reizen nog gewoon is, bezoek ik het Europa gezinde Schotland. Nee, niet voor de wijnen, en nee, ook niet voor de whisky. Ik ga voor inspiratie, natuur, vergezichten en landschappen. Oké, ik moet iets bekennen… er is toch iets met wijn… een klein beetje dan.

Lees Verder
DELEN

Home