Het consumentenplatform over goed eten, goed drinken en goed slapen in Nederland!
Zeeuwsche Zoute
Martijn Kajuiter
Nieuws

Martijn Kajuiter is begonnen als operations manager bij Van der Valk-hotel De Cantharel in Ugchelen, nabij Apeldoorn. In die functie is hij, in samenwerking met Martijn van Dijk, verantwoordelijk voor alle f&b-activiteiten. Tijd om met hem te bellen. ‘Er was direct een match.’

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Vive la Vie in Groningen is met eigenaar en chef-kok Jeroen Sportel in de prijzen gevallen. Sportel werd uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2023 door restaurantvereniging JRE-Nederland.

Lees Verder
Schmidt Zeevis
Nieuws

Chef Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman hebben Bistro ElVi in het Noord-Hollandse Bergen geopend. Het paar serveert er Franse klassiekers in een hedendaags jasje gemaakt van veelal regionale producten en runde eerder restaurant ElVi in Utrecht, dat in alle toonaangevende restaurantgidsen was opgenomen en dat destijds als enige Utrechtse

Lees Verder
Momentwijnen

Black Friday is misschien wel dé koopjesdag van het jaar. Jan-Jaap geeft er een mooie draai aan en zet Nederlandse wijnen op deze shopdag op de voorgrond.

Lees Verder
Nice to Meat
Nieuws

De eerste masterclass van Bourgondisch Lifestyle en ChefsFriends is goed in de smaak gevallen. In Kaasfort Amsterdam kwamen liefhebbers van goed eten en goed drinken op deze unieke locatie samen om te genieten van een boeiende rondleiding en smaakvolle kaasproeverij, exclusief voor abonnees van de nieuwsbrief van ChefsFriends.

Lees Verder
Inktvis Michel van der Kroft Nonnetje
Blog

Inktvis heeft in Nederland (nog) niet de culinaire status die het verdient, aldus tweesterrenchef Michel van der Kroft van restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk en Marja Reitsma van Schmidt Zeevis Rotterdam. Terwijl ze in onze wateren in overvloed aanwezig zijn. ‘Goed bereid zijn ze heerlijk en botermals.’

Lees Verder
WTOL Academy
Blog

Koffie met kaas. Dat klinkt bijzonder, en is het ook. Onze koffievriend Robert Heida weet als geen ander hoe deze bijzondere smaakcombinatie werkt, en geeft in deze maandvideo tekst en uitleg.

Lees Verder
Boergondisch

Waar ligt het Toscane van Nederland? In de laatste aflevering van de videoserie Boergondisch geven de ondernemers Nel Schellekens en Suzanne Ruesink het antwoord op deze vraag.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Emile van der Staak De Nieuwe Winkel
Nieuws

Emile van der Staak rijgt de successen aaneen met De Nieuwe Winkel in Nijmegen. De tweede ster van Michelin, snelste stijger in de Lekker Top 100 én de uitverkiezing tot beste groenterestaurant van de wereld. Tijd om met de chef te bellen. ‘Ik zie een parallel met onze eigen ontwikkeling.’

Lees Verder
Nieuws

WorldHotels kondigt aan dat The Collector Hotel in de stijlvolle Haagsche Bluf in Den Haag is toegetreden tot haar portfolio. Het lifestyle boutique hotel, dat haar deuren opende in januari 2020, heeft de afgelopen tweeënhalf jaar het Haagse hotelwezen nieuw leven ingeblazen met een uniek design en ongeëvenaarde service.

Lees Verder
Chaine
Blog

Valkenburg heeft er met het Dormio Wijnhotel Valkenburg een attractie bij. Het themahotel kan als trekpleister in één adem worden genoemd met de kasteelruïne, grotten en terrassen, al is het hotel voor foodies en winelovers al een bestemming op zich. Richard verbleef in het hotel en proefde de sfeer, wijnen

Lees Verder
Nachos
Blog

Gek op Mexicaans eten? Dan ken je ongetwijfeld de Tex-Mex keuken. Het beste van Mexico met een vleugje Texas in Amerika. Vandaar de naam. Een van de bekendste gerechten zijn nacho’s: gekruide en al dan niet met gesmolten kaas bedekte tortillachips’. Extra smakelijk te maken met een ‘Mexican mix’.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Wolfslaar Restaurant Breda
Vacatures

Vacature – Heb jij hét in je? Wil je dat hét laten zien in een met een Michelinster bekroonde keuken? Laat van je horen en vertel het team van Wolfslaar wat jouw hét is. Kunnen wij jouw overtuigen van onze hét en ga je met een ambitieus team gasten verwennen.

Lees Verder
Strandhotel Cadzand-Bad
Nieuws

Strandhotel Cadzand-Bad breidt de overnachtingsmogelijkheden uit met twee luxe ingerichte havenboten. Per wanneer het mogelijk is om te verblijven op één van de zeiljachten in de zeehaven, is vooralsnog ‘een geheim’.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
Grand Gala des Patrons Les Patrons Cuisiniers
Nieuws

Spaar jij voetbalplaatjes voor je kinderen of is er een andere (supermarkt)actie waarvoor je net wat vaker boodschappen doet dan gewenst? Les Patrons Cuisiniers heeft nu een initiatief, waarvan je zelf blij wordt: de Route Culinair. Ieder bezoek aan een aangesloten restaurant levert een stempel op, waarmee je cadeaus spaart.

Lees Verder
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Nieuws

Grand hotel Krasnapolsky Amsterdam gaat verder onder de vlag van Anantara Hotels, Resorts & Spas. Het hotel aan de Dam in het hart van de stad heropent na een uitgebreide verbouwing met 402 gerenoveerde eigentijdse kamers en suites, een verbouwde lobby, een gloednieuwe wellness met fitnessfaciliteiten en een binnentuin.

Lees Verder
la Fève chocolade & desserts
De Nieuwe Winkel Nijmegen
Nieuws

De Nieuwe Winkel in Nijmegen is door We’re Smart World uitgeroepen tot beste groenterestaurant van de wereld. In de top 10 staat met het Amsterdamse Flore – op plaats zes – nog een Nederlands restaurant. De top 100 telt dertien Nederlandse eetgelegenheden.

Lees Verder
la Feve chocolade en desserts Maastricht
Partnercontent

Partnercontent – La Fève chocolade & desserts in Maastricht maakt bonbons voor de beste restaurants van Nederland, maar levert via haar webshop ook rechtstreeks aan consumenten. Alle producten worden gemaakt van Valrhona-chocolade en met de feestdagen voor de deur kun je kiezen uit een keur aan Sinterklaas- en kerstproducten.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
Maarten Camps Restaurant Wolfslaar Breda
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Wolfslaar in Breda heeft een andere eigenaar. Door de overname krijgt Maarten Camps een prominentere rol in de zaak en volgt in januari een verbouwing. Tijd voor een telefoontje met de chef-kok. ‘We kunnen en willen weer laten zien wat een prachtig bedrijf we zijn.’

Lees Verder
Blog

Mikel Pouw, de slager van Nice to Meat, geeft vleescollege op ChefsFriends.nl. Deze keer gaat het over Wagyu, het misschien wel meest exclusieve stukje vlees.

Lees Verder
DELEN

Home

MIS NIETS!

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE GRATIS NIEUWSBRIEF

Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.

x