Het consumentenplatform over goed eten, goed drinken en goed slapen in Nederland!
Reitsma Seafood
We are smart BordEau Amsterdam
Nieuws

Liefst tien Nederlandse eetgelegenheden zijn opgenomen in de internationale lijst met Beste Groenterestaurants van 2020. Bord’Eau, De Librije, Spectrum, Bolenius, De Nieuwe Winkel, Juniper & Kin, Merlet, Pollevie, Boompjes Restaurant en Rijks hebben een plek in de top 100, die wordt aangevoerd door een restaurant uit Luxemburg.

Lees Verder
Blog

Experts zijn vaak op zoek naar ‘correct’ gemaakte wijnen. Wijnen die zuiver en schoon zijn, en grenzen aan perfectie. ‘Vriend van…’ Ruud Weterings van WTOL Academy vraagt zich af of we niet te ver doorgeslagen zijn. ‘Wat als iets niet helemaal ‘correct’ is gemaakt, maar wel heerlijk te drinken is?’

Lees Verder
R & R media en advies
Edwin Raben
Eds Wijnwijsheden

Edwin Raben is wijnkenner, wijndocent en wijnondernemer. Met een rijke ervaring in de horeca schoolt de vinoloog dagelijks professionals en consumenten. In de rubriek Eds Wijnwijsheden gaat hij in op de bijzondere wereld van en achter wijn. In deze video de vraag: waar staat de Nederlandse wijnbouw over vijf jaar?

Lees Verder
Hotel De L'Europe Amsterdam
Nieuws

Restaurant Bord’Eau in Amsterdam staat op plaats 3 in de 2020-lijst van Beste Groenterestaurants ter wereld. Deze top 100, een initiatief van We’re Smart van Frank Fol, is maandag 21 september gepresenteerd. De Nieuwe Winkel in Nijmegen ontving een prijs voor een vernieuwende aanpak en uitzonderlijke smaakcombinaties.

Lees Verder
Nice to Meat
Hotel Okura Amsterdam Royal Suite
Nieuws

Hotel Okura Amsterdam heeft zeven suites en The Lounge een volledige metamorfose gegeven. Ruimtelijkheid, comfort en sereniteit vormen de basis voor het vernieuwde interieur. De renovatie, die vorig jaar december startte, is uitgevoerd door architect Bert Verwey.

Lees Verder
Boomsma 10 jaar vat gerijpte Genever
Proeft

Proeft – Drink ’m bij voorkeur met je geliefde tijdens een mooie gelegenheid. Goede raad volg je natuurlijk op. Boomsma heeft haar 10 jaar vat gerijpte genever gelanceerd en wij mogen proeven. Alsof er een engeltje op je tong piest, hoorde ik vroeger altijd als iets heel erg lekker is.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Restaurant Bentinck Amerongen
Nieuws

Restaurant Bentinck in Amerongen serveert zaterdag 10 oktober een diner van tien gangen. Een avond culinair én uitgebreid genieten van de gerechten van chef Frank Bakkenes, en met – uiteraard – bijpassende wijnen. Een plek aan tafel kost 85 euro voor enkel het diner en 145 euro all-in.

Lees Verder
Dinnershow Hoshena Hotel New York
Nieuws

Hotel New York haalt de internationale 3D dinnershow Hoshena naar Nederland. Vanaf donderdag 8 oktober is dit innovatieve dinerconcept vier dagen per week te zien en te beleven in Rotterdam. ‘Een illusionair feest voor de zintuigen’, zo belooft general manager Roel Dusseldorp.

Lees Verder
Chaine
Jagen Nice to Meat
Blog

Het wildseizoen staat voor de deur en dat betekent – onder andere – haas, wild zwijn, hert en ree. Jagers zorgen ervoor dat jij kunt genieten van een smakelijk stuk vlees, maar het imago van deze mensen zit vol (voor)oordelen. Tijd voor wat meer inzicht door een gesprek met Frans

Lees Verder
Roxana Tajvar Kurhaus Den Haag
Nieuws

Roxana Tajvar is de nieuwe general manager van Grand Hotel Amrâth Kurhaus. De in Perzië (Iran) geboren hotelier woont inmiddels 27 jaar in Nederland en was al sinds 2016 nauw betrokken bij de operationele bedrijfsvoering in het hotel aan het strand van Scheveningen.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Tom Lamers Het Koetshuis Bennekom
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Tom Lamers van Het Koetshuis in Bennekom.

Lees Verder
Edwin Raben
Eds Wijnwijsheden

Drink je bij een diner eerst wit, dan rood? Achter deze ogenschijnlijk eenvoudige vraag zit een breed antwoord. In onze rubriek Eds Wijnwijsheden gaat kenner Edwin Raben in op deze vraag.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Pure C Cadzand
Nieuws

Voor de culinaire liefhebber: lunchen of dineren bij Blueness, Pure C en AIR Republic in één arrangement. Het kan met Dine Around van het Strandhotel in Cadzand. Rond de klok culinair genieten bij Sergio Herman, zoals ze het in het hotel zelf omschrijven.

Lees Verder
Proeft

Proeft – Je hebt het druk, kunt door bijvoorbeeld kleine kinderen of RIVM-maatregelen niet van huis, maar wilt toch genieten van stermaaltijden? Dan biedt de Sterrenchef Box uitkomst. Richard kookt in eigen keuken gerechten van sterkok Eric van Bochove.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaas Bourgondisch Lifestyle
Blog

Van Frankrijk en Nederland weten we allemaal dat er heerlijke kazen worden gemaakt. Maar er zijn meer plekken waar ze dit ambacht verstaan. In deze blog delen we landen waarvan bijna niemand weet dat er prachtige kazen vandaan komen. Met dank aan onze ‘vriend van…’ René Koelman.

Lees Verder
Nieuws

Op een prachtige locatie in Den Haag zijn de deuren geopend van Mövenpick Hotel The Hague. Het pand bood voorheen onderdak aan de Staatsloterij en heeft Paleis Noordeinde als buurman. Het hotel heeft vier sterren, 72 kamers en restaurant en coffee & wine lounge By NOA.

Lees Verder
WTOL 10 jaar
Restaurant Bisque Groningen
Nieuws

Corry en Jan Gaastra hebben in Groningen restaurant Bisque geopend. Het echtpaar maakte jaren furore met Koriander in Drachten, maar verkocht deze eetgelegenheid in 2019. Het plan om na de verkoop een B&B te starten, werd vernietigd toen ze dit pand voorbij zagen komen.

Lees Verder
Vacatures

Vacature – Je bent een bevlogen twintiger of vroege dertiger met een culinaire ‘urban touch’. Hippe wijken zoals het New Yorkse Meatpacking District of de Berlijnse Märkischen Hofe zijn jou niet vreemd, alleen zoek je ze iets dichter bij huis. ‘Well, you’ve come to the right place!’ Graffiti is gevestigd

Lees Verder
Nieuws

Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft Leon Mazairac aangetrokken als nieuwe chef-kok. Utrechter Mazairac vervangt per oktober de vertrokken chef Vito Reekers. Grand Hotel Karel V wil met het aantrekken van Mazairac de culinaire koers voortzetten. ‘Bij deze uitdaging stond buiten kijf dat er een Chef de Cuisine aangetrokken

Lees Verder
Sander Spruijt en Robbert Goedhart
Nieuws

Sterchef Sander Spruijt van De Burgemeester in Linschoten en Robbert Goedhart van Bij Robbert in Bodegraven slaan de handen ineen voor een four hands-diner. Beide chefs serveren zaterdag 19 en zondag 20 september een menu van zes gangen in het restaurant in Bodegraven.

Lees Verder
DELEN

Home

MIS NIETS!

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE GRATIS NIEUWSBRIEF

Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.

Ik ontvang de nieuwsbrief graag op:

x