Video: Maarten Koek over kaastips, -trends en dranken
Maarten Koek is auteur van het boek De Nederlandse Kaasplank en fromager en sommelier bij sterrestaurant Perceel in Capelle aan den IJssel. De ideale persoon dus om te vragen naar de kaastrends, kaas-drankcombinaties en tips voor het kopen van de juiste kaas. ‘Van de Veerse schapenkaas met een houtgelagerde Chardonnay van tien maanden schoten mij de tranen in de ogen.’
Eerder stelde Maarten voor onze camera de ultieme Nederlandse kaasplank samen. Via deze link kun je die video bekijken.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
