YANO
YANO wint met Marèl Disselhorst Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023
In een triomfantelijke overwinning voor de gastvrijheidsscene heeft Marèl Disselhorst van restaurant YANO in Rotterdam de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 in de wacht gesleept. De prestigieuze prijs, die jong gastvrijheidstalent erkent, werd uitgereikt tijdens de lancering van de editie 2024 van restaurantgids Lekker500.
Twee restaurants als ‘hoogste nieuwkomer’ in gids Gault&Millau
De 2023-editie van Gault&Millau is maandag 13 februari gepresenteerd in Tivoli in Utrecht. Op het podium werden achttien awards uitgereikt en was aandacht voor de hoogste nieuwkomer in de gids. In dit geval nieuwkomers, want twee restaurants werden naar voren geroepen.
Foto’s van restaurant YANO in Rotterdam
Britta en Yuri Wattimena hebben in de Rotterdamse wijk Hillegersberg restaurant YANO geopend. Het is de eerste zaak van het paar, dat een eigenwijze, wereldse kookstijl combineert met de Franse keuken. Het interieur is in de stijl van ‘Japandi’, dat een mix is van Japanse en Scandinavische invloeden.
Rotterdam is met YANO een culinaire hotspot rijker
Britta en Yuri Wattimena hebben YANO geopend. Het restaurant is gevestigd aan de Straatweg in Rotterdam-Hillegersberg en wil zich onderscheiden door een eigenwijze en wereldse kookstijl, waarin internationale smaken worden gecombineerd met de Franse keuken. De naam is een samenvoeging van Yara en Noah, de kinderen van de ondernemers.
Andere naam voor Rotterdams restaurant: NOYA wordt YANO
Het Rotterdamse restaurant dat in november in Hillegersberg moet openen, krijgt een andere naam. Eigenaren Britta en Yuri Wattimena hadden in eerste instantie gekozen voor NOYA, maar hebben dat veranderd omdat een andere partij in dezelfde stad een eetgelegenheid heeft ingeschreven met die naam. Ze kiezen nu voor YANO.
