‘s-Hertogenbosch
Dennis Middeldorp start crowdfunding voor Sense Restaurant
Door de verplichte sluiting tot en met maandag 6 april maken de restaurants in Nederland heftige tijden door. Om deze moeilijke periode door te komen, heeft Dennis Middeldorp van Sense Restaurant in Den Bosch de hulp ingeroepen van zijn gasten. Hij is onder andere een crowdfundingactie gestart.
Golden Tulip Hotel Central Den Bosch opent nieuwe serre
Golden Tulip Hotel Central in Den Bosch is bezig met een grootscheepse renovatie. Meest recente verandering betreft de realisatie van een nieuwe serre en entree. ‘Hiermee geven we een nieuw gezicht terug aan onze mooie stad’, aldus directeur Karin Rademaker. ‘Eigentijds en met respect voor het verleden.’
Edwin Kats serveert diner met zwarte truffel bij restaurant Noble
Truffel, truffel en nog eens truffel bij restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch. Donderdag 17 januari serveren sterchef Edwin Kats en zijn team een diner van zes gangen met daarin een hoofdrol voor het zwarte goud. Een plek aan tafel kost 100 euro per persoon, een champagne-aperitief is inbegrepen.
Noble Kitchen tweede restaurant voor sterchef Edwin Kats
Edwin Kats opent een tweede restaurant. Als alles volgens plan verloopt, dan moet in het voorjaar van 2018 Noble Kitchen openen. De nieuwe zaak van de door Michelin bekroonde chef en eigenaar van Noble komt op een in aanbouw zijnde golfbaan in Cromvoirt, onder de rook van ’s-Hertogenbosch.
Lunch bij Noble in Den Bosch voor Swim to Fight Cancer
Kom samen met restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch in actie voor het goede doel en reserveer voor de speciale sponsorlunch op zondag 17 september. Die middag geniet je van de heerlijkste gerechten van het team van sterchef Edwin Kats en draag je financieel bij aan onderzoek naar kanker.
Sterchef Edwin Kats start met Noble’s luxe sloepvaart
Restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch introduceert Noble’s luxe sloepvaart. In goed gezelschap genieten van de lekkerste gerechten van sterchef Edwin Kats, maar dan op een andere manier. Combineer een lunch of diner met een luxe sloepvaart over de Dieze, de Aa en de Stadsdommel.
Hoofdinspecteur Werner Loens over Michelin 2017
Vijf nieuwe sterrestaurants, waarvan drie in de hoofdstad, en één ondernemer die toetreedt tot de selectie met daarin de tweesterrenrestaurants. In Amsterdam presenteerde Michelin maandag 12 december de Nederlandse gids voor 2017. ChefsFriends sprak na afloop over het resultaat met Werner Loens, hoofdinspecteur Michelin Benelux.
Vlog presentatie nieuwe sterren Michelin 2017
Michelin heeft maandag 12 december de gids voor 2017 gepresenteerd. Tijdens de lancering in het De La Mar Theater in Amsterdam ontvingen vijf restaurants hun eerste ster en waren er direct twee sterren voor Tribeca in Heeze. ChefsFriends volgde de presentatie en sprak met de winnaars.
Edwin Kats viert ambassadeurschap Noble met Champagnemenu
Edwin Kats en zijn restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch zijn uitgeroepen tot ambassadeur van champagnehuis Billecart-Salmon. Om dit te vieren, wordt in de maanden november en december een aantal champagnes van het huis aangeboden tegen aantrekkelijk tarief en is een Champagnemenu samengesteld.
Bier- en spijsavond met La Trappe bij restaurant Noble
Behalve wijn is ook bier uitermate geschikt als begeleider van culinaire gerechten. Edwin Kats serveer donderdag 10 maart in zijn restaurant Noble in Den Bosch een bijzonder zesgangenmenu met bijpassende bieren van La Trappe. Een plek aan tafel reserveren kan voor 85 euro per persoon.
Beleef Jheronimus Bosch bij restaurant Noble in Den Bosch
’s-Hertogenbosch staat in 2016 in het teken van evenementen ter herdenking van de vijfhonderdste sterfdag van schilder en kunstenaar Jheronimus Bosch. Zo ook restaurant Noble van Edwin Kats. Tot en met 8 mei draait het in de private dining-ruimte om de – misschien wel – beroemdste inwoner van de stad.
Walking lunch bij Noble Den Bosch voor stichting Fight Cancer
In ’s-Hertogenbosch wordt zondag 13 september gezwommen om geld op te halen voor Fight Cancer. Edwin Kats van Noble gaat die dag zijn financiële steentje bijdragen middels een ‘walking lunch’. Een groot deel van de opbrengst wordt geschonken aan die stichting.