Posts Tagged

recepten

Nederlandse Streekwijnen
Schmidt Zeevis Rotterdam pijlinktvis
Blog

Pijlinktvissen – in Zuid-Europa bekend als calamari – spelen een groeiende rol in de Nederlandse gastronomie, met name door de inzet van vismethodes zoals flyshooten. Bij Schmidt Zeevis hebben ze de veelzijdigheid en duurzaamheid van deze weekdieren ontdekt. De visspecialist deelt daarom graag meer over vangstmethoden en bereidingswijzen, inclusief recept.

Lees Verder
Het Ultieme Boek
Boeken

Boeken – De échte BBQ’er schrikt niet van wat mindere temperaturen. Die voelt zich ook in de herfst en de winter op zijn best. En voor die die hard-fan zijn twee boeken op de markt gebracht: Het Ultieme Burgerboek en Het Ultieme Pizzaboek.

Lees Verder
Nice to Meat
Zeeuwsche Zoute Kokkels
Blog

Chef Kees Visser heeft voor Zeeuwsche Zoute drie heerlijke recepten uitgewerkt. Allemaal met verse schelp- en schaaldieren. Zo leer je in dit blog hoe je Zeeuwse mosselen, garnalen en kokkels culinair naar een hoger niveau tilt met Zeeuwsche Zoute Puur, Zeeuwsche Zoute Gerookt en Zeeuwsche Zoute Wakame.

Lees Verder
Zeeuwsche Zoute cocktails
Blog

Zomers weer nodigt uit om in de zon te genieten met een lekkere cocktail. Dat vindt Zeeuwsche Zoute ook en daarom zetten we in deze blog een aantal smakelijke cocktails op een rijtje, inclusief de recepten. Het bijzondere aan deze recepten? Ze bevatten allemaal zeezout uit de Oosterschelde! Zomerse Munt

Lees Verder
la Fève chocolade & desserts
Pizza Zeeuwsche Zoute
Blog

Niets leuker en lekkerder dan een BBQ op een heerlijke zomeravond. Met dierbaren genieten van de geuren én al het lekkers dat je erop bereidt. Of je dat nu doet met professionele apparatuur of op een eenvoudige barbecue, met deze recepten van en met Zeeuwsche Zoute wordt het nog leuker.

Lees Verder
Zeeuwsche Zoute
Blog

In Zeeland werd eeuwen geleden al zout uit zee gewonnen. In de loop van de Middeleeuwen verdween deze traditie, maar het winnen van zout is sinds 2018 terug op Zeeuwse bodem. Met grotere, wittere en smaakvollere zoutkristallen. Benieuwd hoe deze worden gemaakt? Lees dan vooral verder!

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
TLV Vegan Jigal Krant
Boeken

Boeken – Na zijn prijswinnende kookboek TLV komt Jigal Krant met een verrassend vervolg. TLV vegan is een kookboek, leesboek én een doorwrochte journalistieke speurtocht. Tussen de recepten door doet de auteur een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world.

Lees Verder
De smaak van de Brabantse Wal
Boeken

Boeken – Ga mee op culinaire ontdekkingstocht langs de Brabantse Wal. In ‘De smaak van de Brabantse Wal & Omgeving’ deelt Margot Haest van de blog ‘De smaak van Margot’ mooie verhalen en heerlijke recepten uit de streek die haar zo lief is. Wij mogen één exemplaar weggeven.

Lees Verder
Grape n Green
Jackfruit_inkijk_LR_Pagina_02 2
Boeken

Boeken – Jackfruit is de plantaardige vleesvervanger van dit moment. In het gelijknamige kookboek van Jessica Lek staan meer dan dertig verrassende en toegankelijke recepten, van snack tot lunch en van voor- tot hoofdgerecht.

Lees Verder
kookboek njam weekmenu
Boeken

Boeken – Eet een week vers, gezond en perfect voorbereid met het meal prep-plan van de njam-chefs. ‘Njam: het weekmenu’ biedt inspiratie voor doordeweekse recepten en vertelt hoe je met een minimum aan voorbereiding in het weekeinde op werkdagen snel een verse en gezonde maaltijd op tafel tovert.

Lees Verder
Chaine
kookboek Extra Vierge olijfolie
Boeken

Boeken – In Extra Vierge deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met olijfolie. In de meer dan honderd verrassende, toegankelijke en gezonde recepten uit de hele wereld zorgt dit vloeibare goud steeds weer voor een onvergetelijke smaaksensatie.

Lees Verder
Bish Bash Bosh boek
Boeken

Boeken – Henri Firth en Ian Theasby hebben met Bosh.tv het grootse online vegan platform ter wereld. Missie van de auteurs, die een achtergrond hebben als contentmaker en marketeer, is om iedereen te helpen heerlijke maaltijden te maken zonder vlees of zuivel. Bish Bash Bosh telt ruim 140 plantaardige recepten.

Lees Verder