Posts Tagged

Marcel van Lier

Kesbeke Fijne Tafelzuren
Marcel van Lier en Kenny Friederichs Latour Noordwijk
Nieuws

Nieuws uit de keuken van Latour in Noordwijk. In het sinds 2005 met een Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Huis ter Duin heeft een promotie plaatsgevonden en dat heeft invloed op de keukenorganisatie.

Lees Verder
Restaurant Latour Noordwijk
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Latour in Noordwijk heeft twee jonge talenten een prominente rol gegeven in het team. Aan de voorkant gaat Tim Wellenberg, winnaar van de National Hennesy Gastvrijheidsprijs 2019, maître Stan Kerckhoffs ondersteunen en in de keuken is Kenny Friederichs benoemd tot souschef.

Lees Verder
la Fève chocolade & desserts
Chef2Chef

Ze zijn al jaren collega’s en hebben dezelfde Limburgse roots. Maar hoe goed kennen ze elkaar echt? In deze aflevering van Chef2Chef komen Marcel van Lier en Stan Kerckhoffs aan het woord, trouwe steunpilaren bij restaurant Latour in Huis ter Duin in Noordwijk aan Zee.

Lees Verder
Michel van Riswijk De Bloemenbeek
Nieuws

Oost en west komen in oktober samen in één menu. Die hele maand serveren de De Bloemenbeek in De Lutte en Latour in Noordwijk de mooiste smaken van Twentse bodem en uit de zee in beide sterrestaurants. Je kunt het menu ‘Twente aan Zee reserveren voor 125 euro per persoon.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
oester
Nieuws

September is schaal- en schelpdierenmaand. We trappen af met de oester. Love it or hate it! Geliefd in de beste restaurants van ons land, en ook wij van ChefsFriends ‘slurpen graag een oester’. Een smakelijk overzicht van wat wij zoal tegenkwamen.

Lees Verder