hotel
Sergio Herman start met 49 Bar in Strandhotel Cadzand
Strandhotel Cadzand-Bad heeft uitgebreid met een bar, inclusief terras in de zomer. 49 Bar is een laagdrempelige bar, waar ook niet-hotelgasten kunnen genieten van wijnen, cocktails en toegankelijke gerechten. Gedurende de zomermaanden wordt het aanbod uitgebreid met 49 Terrace.
WestCord voegt hotel in Eindhoven toe aan portefeuille
WestCord Hotels is de nieuwe eigenaar van Inntel Hotels Art Eindhoven. Het is voor de onderneming van directeur Harry Westers het eerste hotel in Noord-Brabant. Tot 1 juni zat het in de portefeuille van Inntel Hotels, dat zich gaat concentreren op Midden- en West-Nederland.
Hotel Bilderberg De Keizerskroon ingrijpend verbouwd
Bilderberg-hotel De Keizerskroon in Apeldoorn is heropend na een ingrijpende vier maanden durende verbouwing. Alle kamers zijn gestript en opnieuw ingericht, en het aanbod is uitgebreid met zes luxe suites.
Glenfiddich-whisky tasting bij Savarin in Rijswijk
Savarin in Rijswijk en Glenfiddich slaan de handen ineen voor een bijzonder whisky pairing-diner. Donderdag 25 mei kun je als liefhebber genieten van het verhaal van dit bekende merk en haar smaken proeven. Chef-kok Michiel Buker zorgt voor vijf bijpassende gerechten.
Bekroonde hotelconciërge wil ‘influencer zijn op zijn vakgebied’
Hoofdconciërge Brian Mackenzie (56) van hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace aan de Prins Hendrikkade heeft een prestigieuze internationale onderscheiding ontvangen. Tijdens een congres van de wereldwijde professionele vereniging van hotelconciërges Les Clefs d’Or is hij benoemd tot Tweede Vice President.
Je kunt nu slapen op het water bij Strandhotel Cadzand
Strandhotel Cadzand-Bad heeft haar faciliteiten uitgebreid met twee luxe ingerichte zogeheten yachts. Beide boten liggen in de jachthaven, zijn gemeubileerd en vanaf mei beschikbaar voor gezelschappen tot zes personen.
The Grand Amsterdam gecertificeerde duurzame bestemming
Sofitel Legend The Grand Amsterdam is officieel gecertificeerd door EarthCheck, een internationale toonaangevende certificerings- en adviesgroep voor duurzame bestemmingen en reisorganisaties. De onderneming laat weten het eerste hotel in de hoofdstad te zijn met deze bijzondere onderscheiding.
Opnieuw kasteelhotel onder vleugels EHM Group
Kasteel De Essenburgh in Hierden gaat verder onder de vlag van EHM Group. Angela en Jos Baars dragen het hotel met 27 kamers en suites na dertien jaar over aan de onderneming onder leiding van Bas Tolmeijer.
Ronald Opten naar Bougainville in Amsterdam
Ronald Opten is de nieuwe maître-sommelier van Bougainville, het restaurant van vijfsterrenhotel TwentySeven in Amsterdam. Ronald keert daarmee terug in de hoofdstad, waar hij jaren werkzaam was voor het Amstel-hotel, en gaat samenwerken met Tim Golsteijn, die er de leiding heeft in de keuken.
Vijfde ster voor meer dan eeuw oude hotel Haarhuis Arnhem
Haarhuis in Arnhem mag zich sinds deze maand vijfsterrenhotel noemen. De toekenning van de vijfde ster is de afronding van een lang en intensief verbouwtraject, ingezet sinds EHM Group in 2018 eigenaar werd. Sinds 2021 is het bovendien aangesloten bij WorldHotels Crafted Collection van de internationale BMW Hotel Group.
Eric Swaghoven: ‘Venloosch Frietei typisch voor deze streek’
Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Eric Swaghoven van Valuas in Venlo.
Dit Amsterdamse hotel treedt toe tot mondiale elite-collectie
Luxury Suites Amsterdam is toegetreden tot de exclusieve wereldwijde collectie WorldHotels Elite. Het hotel is gelegen in het oude centrum van de stad en heeft 25 suites met kitchenette, waarvan een flink aantal beschikt over een Frans balkon met uitzicht over de gracht.
Prestigieuze Europese prijs voor Nederlandse hotelmanager
Een primeur voor Nederland, want niet eerder won een general manager van een hotel uit ons land de titel hotelmanager van het jaar in Europa. De benoeming is een initiatief van de European Hotel Managers Association, een vereniging van hotelmanagers van de meest prestigieuze hotels van Europa.
Topchefs naar Parc Broekhuizen voor tweede Chefs at the Parc
Er komt een tweede editie van Chefs at the Parc. Van zaterdag 13 tot en met dinsdag 16 mei komen tal van (inter)nationale sterrenchefs naar Parc Broekhuizen in Leersum voor het verzorgen van vijf exclusieve culinaire evenementen.
Samenwerking restaurants Lokaal en Orangerie de Pol
De Doetinchemse restaurants Lokaal en Orangerie de Pol hebben de handen ineengeslagen voor een arrangement. Tot en met eind maart geniet je bij de ene eetgelegenheid van een diner en bij de andere van een lunch, en overnacht je tussen de ervaringen door in dezelfde stad in hotel Villa Ruimzicht.
Deze restaurants serveren gerechten van de toekomst
In negen Noordwijkse restaurants kun je de komende tijd genieten van ‘gerechten van de toekomst’. De chefs laten zich inspireren door lokale en duurzaam geteelde seizoensproducten, die op de menukaart herkenbaar zijn aan het stempel van ‘De Tuin van Holland-Proeftuin Noordwijk’.
Hotel Halbert en restaurant Blumé openen in Groningen
Het voormalige hotel De Ville in Groningen heet nu hotel Halbert. Hoteliers Marloes Hemmel en Jan Akkermans, en executive chef Henrice Dijks hebben er een boetiekhotel met vier sterren van gemaakt, inclusief een fine dining-restaurant met de naam Blumé.
Nieuwe eigenaar gaat flink investeren in Kasteel Engelenburg
Kasteel Engelenburg in Brummen gaat verder onder de vlag van EHM Group. De nieuwe eigenaar, die onder andere ook Thermae 2000 in Valkenburg en hotel Haarhuis in Arnhem exploiteert, laat weten flink te gaan investeren in het 41 kamers en suites tellende hotel.
Beschilderde BMW bij expositie in The Grand in Amsterdam
Bij Sofitel Legend The Grand in Amsterdam kun je tot en met 9 april een bijzondere expositie bezoeken. Kunstschilder Rob van Trier en hoedenmaker Daffy de Vyldre hebben de handen ineengeslagen en dat heeft geleid tot ‘Grand to be Grand’. Opvallend kunststuk is een beschilderde elektrische BMW CE 04.
Paskal Karels: ‘Met Frans Bauer in de keuken’
Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Paskal Karels van Karels hotel en restaurant in Braamt.
Jeugd gaat Groot Warnsborn leiden: ‘Parel verder oppoetsen’
Landgoed Groot Warnsborn in Arnhem komt in handen van de tweede generatie de Vries. Gjalt en Jante zijn per 1 januari officieel eigenaar, al werken ze al jaren in het bedrijf van ouders Sjoukje en Lammert. Tijd om Jante te bellen over hun plannen. ‘We gaan de parel verder oppoetsen.’
Jacob Jan Boerma serveert truffels bij Parc Broekhuizen
Parc Broekhuizen in Leersum start het jaar met een truffeldiner en -lunch onder leiding van Jacob Jan Boerma en events chef Peter Paul van Breemen. Het diner vindt plaats op zaterdag 14 januari en bestaat uit vijf gangen, de dag erna wordt een viergangenlunch geserveerd.