haring

Bij Schmidt Zeevis wordt altijd uitgekeken naar het seizoen van verse haring. Haring staat niet alleen bekend om zijn rijke smaak en zachte textuur, maar is ook een belangrijke bron van omega 3-vetzuren, essentieel voor een gezonde voeding.

We hebben er iets langer op moeten wachten, maar donderdag 22 juni start het haringseizoen. Reden voor de vertraging was de lagere watertemperatuur in het vangstgebied, waardoor het vetpercentage van de Nieuwe Haring onder de norm bleef. Dat ligt nu achter ons. Marja Reitsma van Schmidt Zeevis praat je bij.

Volledig zorgeloos kunnen we het seizoen van de Hollandse Nieuwe ook dit jaar niet vieren, maar dat betekent niet dat we dit stilletjes voorbij laten gaan. Het eerste vaatje is inmiddels geveild. Zo zorg jij ervoor dat je optimaal geniet van deze Nederlandse traditie.

Je kunt er kranten over vol schrijven, maar wij kijken liever naar mooie plaatjes van haring op internet. Op Instagram zwommen de heerlijkste haringfoto’s voorbij afgelopen weekend. Een selectie uit het aanbod.