Posts Tagged

Eric Nederstigt

Chaine
Wijn en wild Grape N Green
Blog

Het wildseizoen is voor veel chefs en wijnliefhebbers een bijzonder moment. Van half oktober tot eind december staat Nederland in het teken van wildgerechten, waarbij de smaken variëren van delicaat tot intens. Wildvlees biedt eindeloze mogelijkheden, maar om de maaltijd écht compleet te maken, is de juiste wijnkeuze essentieel.

Lees Verder
Biowijnen Grape N Green
Blog

Zomerse dagen vragen om lichte, fruitige wijnen die perfect passen bij de barbecue. Eigenaar Eric Nederstigt van Grape ‘N’ Green, gespecialiseerd in biologische en natuurlijke wijnen, deelt vier van zijn favoriete wijnen en vertelt je ook met welke gerechten of ingrediënten ze perfect combineren.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Languedoc wijnen
Blog

De Languedoc, gelegen in het zuiden van Frankrijk, ademt wijnbouwgeschiedenis. Al sinds de tijd van de Grieken en Romeinen worden hier met passie en expertise wijnen van topkwaliteit geproduceerd. Met hulp van schapen en dankzij een uniek terroir.

Lees Verder
Grape N Green rose
Blog

De zon begint te schijnen, de vogels fluiten en de temperatuur gaat omhoog. De lente is in volle gang en dat betekent dat het tijd is om te genieten van lichte, frisse gerechten en – natuurlijk – een heerlijk glas roséwijn.

Lees Verder
Nice to Meat
Grape N Green Spaanse wijn
Blog

Bodegas Vega de Tera in het Spaanse Zamora start ruim tien jaar geleden met het maken van biologische wijnen. De wijngaard ligt naast de Camino de Santiago, de pelgrimsroute met een rijke geschiedenis. Vruchtbare grond dus voor bijzondere biologische en natuurlijke wijnen.

Lees Verder
Wijngaard
Blog

De populariteit van biologische wijn en biologische wijnbouw is de laatste jaren sterk toegenomen. Niet alleen de kwaliteit verbetert voortdurend, consumenten zijn ook op zoek naar natuurlijke producten. Nog een voordeel: ‘Biologische wijnbouw is beter voor de planeet.’

Lees Verder
KokenKoken
Winterse wijnen Grape N Green
Blog

Het is winter en ook de temperaturen hebben dat nu in de gaten. Daarom in deze blog een serie biologische wijnen, die op een winterse dag net wat lekkerder smaken. Waarom passen ze zo goed bij deze periode van het jaar en wat voor een gerecht is er lekker bij.

Lees Verder
Rode wijn
Blog

December is de feestmaand. Met Sinterklaas en kerst in de laatste maand van het jaar gaat op veel plekken een extra of bijzonder flesje open. In deze blog bespreken we vier biologische wijnen, die perfect passen bij het feestelijke gevoel van deze periode. Inclusief wijn-spijscombinaties.

Lees Verder