Posts Tagged

Cadzand

WineTrainingOnline
Nieuws

Het nieuwste restaurant van Sergio Herman is geopend. Vanaf vandaag is het mogelijk om te reserveren bij AIR Republic in de jachthaven van Cadzand. De keuken draait om eenvoudige bereidingen van Zeeuwse producten, met veel gerechten die ooit op de kaart hebben gestaan bij zijn vader.

Lees Verder
Nieuws

Syrco Bakker krijgt op 25-jarige leeftijd de leiding in de keuken van Pure C in Cadzand-Bad. Onder de vleugels van Sergio Herman meldt hij zich snel in de culinaire top. Een gesprek over werken met Sergio, 700 gasten per week en het beste van twee werelden: Indonesische roots en Zeeuws-Vlaanderen.

Lees Verder
Sergio Herman
Nieuws

Cadzand-Bad als toeristische topbestemming. Sergio Herman werkt er hard aan. In het nieuwe Strandhotel wordt hij verantwoordelijk voor alle f&b, voorjaar 2018 moeten de deuren openen. Het inpandige Pure C wordt ook vernieuwd en in de jachthaven van de badplaats gaat hij in maart van start met restaurant Air Republic.

Lees Verder
Nieuws

De Nederlandse driesterrenchefs Jonnie Boer (De Librije Zwolle) en Jacob Jan Boerma (De Leest Vaassen) zijn opgenomen in de wereldranglijst van het Franse Le Chef. Voor Jonnie is er zelfs een plek in de top 10. Ook Richard Ekkebus en Sergio Herman staan in de lijst met honderd beste chefs.

Lees Verder
Sergio Herman
Nieuws

Wil jij het nieuwe jaar goed beginnen? Dan wijzen wij jou graag op het Pure C Special Arrangement in Cadzand. Een overnachting in het Strandhotel, dineren bij Pure C en een exemplaar van Simple Food, het nieuwste boek van Sergio Herman.

Lees Verder
Sergio Herman
Nieuws

Een bijzondere lunch zondag 5 juni bij Pure C in Cadzand. Chef Syrco Bakker en eigenaar Sergio Herman verzorgen samen met driesterrenchefs Sven Elverveld en Andreas Caminada, tweesterrenchefs Nick Bril en Soenil Bahadoer en chef-patissier Jurgen Koens een signatuurmenu van acht gangen.

Lees Verder