Vacatures

Restaurant Cucina del Mondo Heerlen zoekt een chef de partie

Vacature – Per direct gezocht: een chef de partie voor sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen. Chef-kok en eigenaar Servais Tielman zoekt iemand met passie voor eten en drinken, die zijn/haar eigen partie kan runnen en in staat is zelfstandig te werken volgens vaste recepturen en daarbij HACCP kan handhaven.

Restaurant Cucina del Mondo ontving vorig jaar november een ster van Michelin. In de keuken van de Heerlense eetgelegenheid van Servais Tielman is per direct plek voor een chef de partie.

In die functie ben je verantwoordelijk voor het runnen van je eigen partie en kun je zelfstandig werken volgens vaste recepturen en daarbij de HACCP handhaven.

Wij zoeken iemand die:

  • Ervaring heeft in vergelijkbare functie(s) bij bedrijven waar een hoog serviceniveau wordt nagestreefd;
  • Snel leert;
  • Passie heeft voor eten en drinken;
  • In staat is het overzicht te bewaren;
  • Een flexibele en stressbestendige werkhouding heeft;
  • Uitstraalt plezier te hebben in zijn/haar werk;
  • Oog voor detail heeft;
  • Goed en helder communiceert;
  • Verantwoordelijk is voor de bestellingen;
  • De verantwoordelijkheid draagt voor zijn/haar partie en dit uitdraagt naar de chef-kok en souschef.

Ben jij diegene die wij zoeken? Stuur dan je cv naar s.tielman@cucinadelmondo.nl.

Vorig artikel

Wijnmakersdiner met proeverij bij Kasteel Engelenburg Brummen

Volgend artikel

Zomerkorting bij restaurant De Jonge Dikkert in Amstelveen

De auteur

Rik Leonards

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.