Château St. Gerlach haalt wijntopper voor bijzondere wijnspijs-avond
Restaurant Château St. Gerlach in het Limburgse Valkenburg krijgt op zaterdag 5 oktober bezoek van prijswinnend wijnbedrijf Weingut Walter Skoff uit Oostenrijk. Er is een mooie wijnspijs-avond samengesteld.
Bier-spijsproeverij bij restaurant Eden in Valkenswaard
Bier en spijs gaan prima samen. Bij restaurant Eden in Valkenswaard laten ze zondag 1 september zien waarom. Biersommelier Hans Walravens en sommelier en eigenaar Robin Groos serveren prachtig passende bieren bij de gerechten die uit de keuken van chef Herman Cooijmans komen.
Restaurant Eden in Valkenswaard wil prikkelen met uitgesproken smaken
Videotorial – Restaurant Eden in Valkenswaard staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Eigenaren Herman Cooijmans en Robin Groos willen jou als gast prikkelen met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. ‘Ons concept is toegankelijk, maar we gaan wel voor de beste kwaliteit.’
Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud komt met Thom van der Heide welkomstdiner
Thom van der Heide stapt over van Van der Valk Leeuwarden naar Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud. Om de Friese transfer te vieren, biedt restaurant De Oranjetuin in het hotel een speciaal welkomstdiner aan.
Muzikale culinaire reis bij Château St. Gerlach in Valkenburg
Château St. Gerlach en Opera Zuid houden zondag 7 oktober voor de zevende keer het Dîner des Talents. In Valkenburg geniet je als gast van prachtige livemuziek en een smakelijk menu van vier gangen, op hoogstaande wijze gebracht door muzikaal en culinair talent.
Donderdag is kreeftendag bij Restaurant l’Atelier
Restaurant l’Atelier in Gulpen zet kreeft in de schijnwerpers. In mei en juni staat er elke donderdag een mooi kreeftenmenu op het programma.
Dit zijn de topsuites van de Nederlandse tophotels
Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.
Jubileumparade op kaart van jarig St. Gerlach Valkenburg
Restaurant Château St. Gerlach in Valkenburg bestaat twintig jaar. Om dit te vieren, staat tot en met november een Jubileumparade op de menukaart. Dit zijn acht gerechtjes van chef-kok Otto Nijenhuis, bereid met ingrediënten die afkomstig zijn van het landgoed.
Cultuurtocht onder leiding van hotelier Camille Oostwegel
Ontdek de Euregio met Camille Oostwegel. Van zondag 14 tot en met woensdag 17 augustus kun je met de Limburgse hotelier mee met een vierdaagse reis langs vele bezienswaardigheden in drie landen. Op het programma van de Cultuurtocht 2016 staan Zuid-Limburg, Bonn, Maaseik en Maastricht.
Vlog: Toefeltocht met topchefs door Valkenburg
Videotorial – De Toefeltocht is een wandeling door Valkenburg, waarbij diverse leuke horecabedrijven worden aangedaan. Maandag 27 juni werd voor het eerst sinds jaren weer ‘getoefeld’. ChefsFriends liep al vloggend mee.
Château St. Gerlach in Valkenburg wordt verbouwd
Het misschien wel bekendste luxe horecabedrijf van Zuid-Limburg, Château St. Gerlach in Valkenburg, wordt verbouwd. Eigenaar Camille Oostwegel geeft voor de camera’s van ChefsFriends.nl tekst en uitleg.
Aperitief van het huis bij 102-jarige Juliana in Valkenburg
102 jaar en still going strong. Vandaag, donderdag 14 april, is het liefst 102 jaar geleden dat Juliana in Valkenburg het levenslicht zag. Extra bijzonder is dat het bedrijf inmiddels terug is in de familie. Meer dan voldoende redenen voor een traktatie.
Juliana in Valkenburg maakt eten met vrienden aantrekkelijk
Restaurant Juliana in Valkenburg aan de Geul heeft een leuk arrangement voor gezelschappen van vier personen. ‘Speciaal voor vrienden en vrienden van vrienden’, aldus de initiatiefnemers. ‘Een amuse, een driegangenmenu naar keuze, twee flessen begeleidende wijn, tafelwater en koffie voor een totaalprijs van 201,60 euro.’
Michelin 2016: Nederland nu 133 restaurants met Bib Gourmand
Michelin heeft maandag 9 november de Bib Gourmands bekendgemaakt. Deze onderscheiding is een waardering voor restaurants met een goede prijs-kwaliteitverhouding. In de gids voor 2016 staan 25 nieuwe namen. In totaal heeft ons land nu 133 restaurants die in het bezit zijn van deze onderscheiding.
12 keer genieten van herfstzon in Nederland
Het zonnige weekend leverde fraaie plaatjes op. Ondanks de frisse wind gingen veel mensen erop uit. Een overzicht met foto’s van toeristen in eigen land.
Deze hotelterrassen horen bij de beste van ons land
Zeven hotels met minimaal vier sterren hebben een terras dat hoort bij de beste honderd van Nederland. Vakblad Misset Horeca stelt jaarlijks de zogeheten Terras Top 100 samen aan de hand van bezoeken door experts. Wij stellen ze graag nader aan je voor.
Dutch Mountain Trail: zien, ruiken, voelen en ervaren
Niet vies van een uitdaging en gek op wandelen? Kies dan voor de Dutch Mountain Trail, een tocht van iets meer dan 100 kilometer door de Zuid-Limburgse heuvels. Rik loopt drie etappes en kijkt zijn ogen uit. ‘Genieten in eigen land, al is het af en toe ook doorbijten.’
Deze restaurants serveren gerechten van de toekomst
In negen Noordwijkse restaurants kun je de komende tijd genieten van ‘gerechten van de toekomst’. De chefs laten zich inspireren door lokale en duurzaam geteelde seizoensproducten, die op de menukaart herkenbaar zijn aan het stempel van ‘De Tuin van Holland-Proeftuin Noordwijk’.
Martijn Kajuiter naar hotel De Cantharel: ‘Direct een match’
Martijn Kajuiter is begonnen als operations manager bij Van der Valk-hotel De Cantharel in Ugchelen, nabij Apeldoorn. In die functie is hij, in samenwerking met Martijn van Dijk, verantwoordelijk voor alle f&b-activiteiten. Tijd om met hem te bellen. ‘Er was direct een match.’
Steeds meer hotels gaan over op OnlinePrint Cloud codeerstysteem
Partnerconcent – Info Food Labels timmert flink aan de weg met hun OnlinePrint Cloud codeersysteem. Steeds meer hotels stappen over op het codeersysteem.
Restaurant Noor in Groningen is open en zo ziet het eruit
Marleen en Jeroen Brouwer hebben hun nieuwe restaurant in Groningen officieel geopend. Noor huisvest in de uit 1927 stammende Theresiakapel en biedt plek aan veertig gasten. ‘We koken met seizoensgebonden en dagverse producten die we zelf lekker vinden en die komen van dichtbij en van verder weg’, aldus Jeroen.
Wandelen op Marker Wadden: florerende natuur met alleen winnaars
Ze zijn er (nog): plaatsen waar je als mens gast bent in de natuur. De Marker Wadden is zo’n plek. Natuur in optima forma, en met enkel winnaars: het water omdat de slib is opgespoten, vogels omdat ze zich er thuis voelen en wij omdat we er op bezoek mogen.