Jacob Jan Boerma over groot internationaal culinair evenement
De puzzelstukken rond Jacob Jan Boerma vallen in elkaar. Tegenover ChefsFriends.nl verklapte hij recent dat hij in april 2016 een internationaal gastronomisch evenement gaat houden in Amsterdam. Kort daarna liet hij weten een restaurant te openen in NH Grand Hotel Krasnapolsky.
Eén plus één is wat ons betreft drie. Want dit kan wel eens heel groot worden. Jacob Jan maakt zich al langer sterk om meer internationale gasten naar de Nederlandse (top)restaurants te krijgen. Zeker Amsterdam speelt daarbij volgens hem een belangrijke rol. Want onze hoofdstad heeft op het gebied van kunst en cultuur enorm veel te bieden en daarvoor is een markt. En dat is beter, zo stelt Boerma, dan de zuip- en rooktoeristen uit Groot-Brittannië, Spanje of Italië. ChefsFriends.nl is het roerend eens met Jacob Jan.