François Geurds start FG Bistro op plaats van FG Restaurant
François Geurds opent na de zomer FG Bistro in het Lloydkwartier in Rotterdam. In FG Bistro eet je een driegangen keuzemenu voor circa 35 euro. FG Bistro probeert zich te meten aan het niveau van Bib Gourmand.
De menukaart in FG Bistro ademt in alles Frankrijk, met op de kaart onder andere steak tartare, entrecote, escargots en tarte tatin. De dagelijkse leiding komt in handen van een professionele keukenchef en gastheer.
FG Bistro vestigt zich in het pand waar nu FG Restaurant is gehuisvest. FG Restaurant verhuist in augustus van de Lloydstraat naar de Katshoek, eveneens in Rotterdam. Het pand staat nu in de verhuur, maar zolang zich er geen overnamekandidaat aandient gaat Geurds verder met FG Bistro.