Chef2Chef Zarzo: Adrian Zarzo en Gijs van den Heuvel
In deze aflevering van onze rubriek Chef2Chef zetten we Adrian Zarzo en Gijs van den Heuvel van restaurant Zarzo in Eindhoven tegenover elkaar. Aan de hand van een aantal vragen kijken we hoe goed ze elkaar kennen.
Restaurant Zarzo is gevestigd in het centrum van Eindhoven en beschikt over een Michelinster. Voordat Adrian Zarzo een eigen restaurant begon, werkte hij onder andere bij Parkheuvel in Rotterdam en De Librije in Zwolle.