Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel? Die vraag legt ChefsFriends in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een hoteleigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde bij zijn of haar keuze is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument.

Lees Verder
Marcel van Lier en Kenny Friederichs Latour Noordwijk
Nieuws

Nieuws uit de keuken van Latour in Noordwijk. In het sinds 2005 met een Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Huis ter Duin heeft een promotie plaatsgevonden en dat heeft invloed op de keukenorganisatie.

Lees Verder
Huis ter Duin Bellagio Noordwijk
Nieuws

Grand hotel Huis ter Duin in Noordwijk aan Zee heeft een beachbar toegevoegd aan het horeca-aanbod. Breakers Bell’agio is de plek om in een ongedwongen sfeer te genieten van een mooie zomerdag. Met de voeten in het zand en een ijskoud drankje in de hand.

Lees Verder
Merlet Schoorl
Nieuws

Hotel Merlet in Schoorl heeft een speciaal arrangement gelanceerd, waarbij verantwoord genieten voorop staat. Onder de naam ‘Stay at home-away from home’ kun je met inachtneming van alle RIVM-richtlijnen ‘genieten van het leven’.

Lees Verder
Flower Parade Rijnsburg
Stad in de schijnwerper

De Flower Parade Rijnsburg is een van de oudste bloemencorso’s van Nederland en trekt zaterdag 11 augustus door de straten. Daarom is Katwijk, waarvan het dorp onderdeel is, deze maand stad in de schijnwerper. Een overzicht van de beste hotels en restaurants van ook Noordwijk en Oegstgeest.

Lees Verder
Keukenhof Lisse
Stad in de schijnwerper

De Keukenhof is acht weken geopend. Van donderdag 22 maart tot en met zondag 13 mei. In die periode bezoeken ruim een miljoen mensen ‘het platform voor de Nederlandse sierteeltsector’. Voor ons reden Lisse en omgeving deze maand centraal te stellen. Een selectie goed eten, goed drinken en goed slapen.

Lees Verder
Nieuws

Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.

Lees Verder
Nieuws

Huis ter Duin in Noordwijk aan Zee heeft Bubbles & Bites by Latour geopend. Tot en met eind augustus kun je van dinsdag tot en met zondag in het pop-up restaurant genieten van ‘het beste wat het grand hotel te bieden heeft’. Een prachtige zonsondergang krijg je er gratis bij.

Lees Verder
Nieuws

Dit is wat ze noemen een prachtige wijn-spijscombinatie: een proeverij van Anfors met aansluitend een culinaire vijfgangenlunch in Latour, het sterrestaurant van Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Zondag 17 april kun je deelnemen. De prijs voor de proeverij en de lunch all-in bedraagt 99,50 euro.

Lees Verder
Bart Blikman
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel? Die vraag legt ChefsFriends in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een hoteleigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde bij zijn of haar keuze is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering vertelt Bart

Lees Verder
Nieuws

De Terras Top 100 van Misset Horeca is een jaarlijkse lijst met daarin een overzicht van de beste terrassen van Nederland. Deelnemende bedrijven worden beoordeeld door mystery visitors en een vakjury. Met (opnieuw) hoge temperaturen in aantocht, selecteerde ChefsFriends de beste terrassen uit de provincies. Veel terrasplezier!

Lees Verder
Caroline Receveur
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel? Die vraag legt ChefsFriends in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een hoteleigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde bij zijn of haar keuze is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering Caroline Receveur.

Lees Verder
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel? Die vraag legt ChefsFriends in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een hoteleigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde bij zijn of haar keuze is dat de plekken toegankelijk zijn voor de consument.

Lees Verder
Blog

Maître-sommelier Stan Kerckhoffs van Latour, het sterrestaurant van grand hotel Huis ter Duin in Noordwijk, is officieel SVH Meestergastheer. Dinsdag 19 mei vond de inauguratie plaats en werd aansluitend een ‘meesterlijk menu’ geserveerd. ChefsFriends mocht aanschuiven.

Lees Verder
Gerechten van de toekomst Noordwijk
Nieuws

In negen Noordwijkse restaurants kun je de komende tijd genieten van ‘gerechten van de toekomst’. De chefs laten zich inspireren door lokale en duurzaam geteelde seizoensproducten, die op de menukaart herkenbaar zijn aan het stempel van ‘De Tuin van Holland-Proeftuin Noordwijk’.

Lees Verder
De Treeswijkhoeve Waalre
Nieuws

Er is een documentaire gemaakt over de periode tussen de brand bij De Treeswijkhoeve in Waalre vorig jaar november en de heropening in maart 2022. ‘Uit de as herrezen’ is te bekijken op de website van het tweesterrenrestaurant van Anne-Laura en Dick Middelweerd.

Lees Verder
Restaurant Latour Noordwijk
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Latour in Noordwijk heeft twee jonge talenten een prominente rol gegeven in het team. Aan de voorkant gaat Tim Wellenberg, winnaar van de National Hennesy Gastvrijheidsprijs 2019, maître Stan Kerckhoffs ondersteunen en in de keuken is Kenny Friederichs benoemd tot souschef.

Lees Verder
Restaurant Latour Noordwijk
Nieuws

Italiaanse topwijnen in de schijnwerpers tijdens ‘La domenica perfetta’ bij grand hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Zondagmiddag 18 november serveert sterchef Marcel van Lier in restaurant Latour een vijfgangenlunch en zorgt maître Stan Kerckhoffs voor bijpassende wijnen van Barolo-meester Marco Parusso uit Piemonte.

Lees Verder
Michel van Riswijk De Bloemenbeek
Nieuws

Oost en west komen in oktober samen in één menu. Die hele maand serveren de De Bloemenbeek in De Lutte en Latour in Noordwijk de mooiste smaken van Twentse bodem en uit de zee in beide sterrestaurants. Je kunt het menu ‘Twente aan Zee reserveren voor 125 euro per persoon.

Lees Verder
Blog

Feest bij Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord. Sterrestaurant De Vrienden van Jacob bestaat vijftien jaar en executive chef Alain Alders is twintig jaar in dienst van het landgoed. In mei komt er een speciaal jubileummenu op de kaart, maandag 24 april mag ChefsFriends aanwezig zijn tijdens een bijzondere lunch.

Lees Verder
Zeeland
Blog

De Nederlandse kust is onverminderd populair, zo blijkt uit recent onderzoek van het NBTC. Goed om te weten dat er in onze kuststreken veel goede restaurants en hotels zijn te vinden. Een kleine selectie.

Lees Verder
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel. Die vraag leggen we in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een eigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering Carla van Bourgonje van Merlet in Schoorl.

Lees Verder