Nieuws

Wie van gezonde Hollandse buitenlucht en hoogwaardige culinaire gerechten houdt, moet op 11 juni naar restaurant De Lindenhof in Giethoorn. Bij het tweesterrenrestaurant vindt dan het jaarlijkse tuinfeest.

Lees Verder
Nieuws

De twee hotels van de hotelgroep Bilderberg in het Veluwse Garderen, Résidence Groot Heideborgh en Hotel ‘t Speulderbos, hebben een metamorfose ondergaan. Alle hotelkamers van beide hotels zijn gerestyled en de conferentieruimtes in Résidence Groot Heideborgh zijn volledig vernieuwd.

Lees Verder
R & R media en advies
Expertblog

Expertblog – In het voorjaar van 1999 kreeg ik een telefoontje van mijn oom Bijan met de vraag of ik geïnteresseerd was kaviaar te importeren naar Nederland. Kaviaar? Interessant! Gelijk kreeg ik een flashback naar mijn kinderjaren aan de Kaspische kust waar we elk jaar met ons grote gezin erg leuke vakanties hadden

Lees Verder
Videotorial

Videotorial – De webshop www.astridentherese.nl bestaat 5 jaar. Tijd voor een feestje. Bij Oos Kesbeke in Amsterdam werd een jubileumproeverij gevierd met lekkere wijnen en heerlijke hapjes zoals kaas, worst, uitjes, vis, brood, chocolade en natuurlijk de foodtruck van De Librije. En er was nieuws, koffienieuws!

Lees Verder
Blog

Bereidingen aan tafel is de trends voorbij. Het lijkt de nieuwe standaard in de betere restaurants van Nederland. Bereidingen aan tafel zorgen voor extra beleving bij de gast, die met een nog mooier verhaal thuis komt. Avant-Garde Van Groeninge bewijst dit.

Lees Verder
Michel van der Kroft
Nieuws

Dat Michel van der Kroft een groot fan is van de Portugese cuisine, behoeft eigenlijk geen uitleg meer. Binnenkort komt zijn kookvriend Rui Silvestre over vanuit Portugal om bij ’t Nonnetje in Harderwijk op 14 en 15 juni een culinaire avond te verzorgen. En jij kunt daarbij aanwezig zijn.

Lees Verder
Cooqing
Nieuws

Wie de strandserie Baywatch nog kent en fan was van Mitch, Hobie of C.J., kan zijn hart ophalen bij W Amsterdam. De rooftoppool van het hotel staat komende zomer in het teken van de Baywatch Summer Series.

Lees Verder
Nieuws

Asperges met ham en ei kennen we allemaal. Maar het kan ook anders! Aspergeambassadeur Niven Kunz, eigenaar van sterrestaurant Niven in Rijswijk, bespreekt voor onze camera drie gerechten met het witte goud van zijn kaart. Bijvoorbeeld met langoustine, framboos of mosselen.

Lees Verder
Nieuws

Pascal Jalhaij, die ooit de culinaire wereld verraste door in korte tijd twee Michelinsterren bij elkaar te koken, keert terug aan de restaurantkachel. Na twaalf jaar weggeweest te zijn, gaat hij aan de slag in het restaurant van een nieuw te openen hotel in Amsterdam.

Lees Verder
Vacatures

Restaurant Allemansgeest in Voorschoten is op zoek naar een Chef de Partie. Iemand die zelfstandig de keuken kan draaien, mee kan denken voor het nieuwe menu en gerechten kan bereiden volgens recept en planning. Ben jij dat? Dan moet je zeker in contact treden met Allemansgeest.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant ‘l Atelier in het Zuid-Limburgse Gulpen gaat samen met bierbrouwer Gulpener een speciaalbier op de markt brengen. Het bier is over een maand of twee te proeven bij l’Atelier.

Lees Verder
Expertblog

Expertblog – Ik ontvang regelmatig de vraag: ‘Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET? Zijn deze internationaal erkend?’ Ik zal het hier kort proberen uit te leggen.

Lees Verder
Nice to Meat
Nieuws

Restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord houdt op woensdag 17 mei een wijn-spijsavond in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen. De heerlijke gerechten worden die avond begeleid door wijnen van Gut Hermannsberg in het Duitse Niederhausen ten zuidwesten van Frankfurt am Main.

Lees Verder
Nieuws

Je hebt asperges van de warme en koude grond. Wat is het verschil en betekent dit ook dat de kwaliteit anders is? Hoe herken je een goede asperge? Will Teeuwen van Teboza geeft antwoord. Het familiebedrijf in Helden is actief in de gehele asperge-keten: veredeling, planten- en aspergeteelt en afzet.

Lees Verder
Nieuws

Culinair Nederland veert op nu het witte goud weer uit de grond komt. Maar wat schenken we daar eigenlijk bij? We selecteren drie bekroonde Achterhoekse wijnen om te schenken bij asperges.

Lees Verder
Blog

Jonathan Karpathios brengt zijn filosofie over ‘Echt Eten’ naar de hoofdstad. Bij Edel Amsterdam is de eigenaar van restaurant Vork & Mes in Hoofddorp begonnen als food director. Dat betekent een kaart die is samengesteld in samenwerking met Moeder Natuur en een hoofdrol voor groenten. ChefsFriends mag voorproeven.

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Wilt u er lekker op uit? Wat dacht u van een Astrid & Thérèse wijnproeverij in Amsterdam. astridentherese.nl bestaat alweer 5 jaar en dat wordt op een bijzondere manier gevierd!

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Al je vrienden en bekenden komen bij je eten. En allemaal tegelijk! Niet bij je thuis natuurlijk, maar in een restaurant waar jij in de keuken staat. Misschien zelfs wel je favoriete restaurant. Leuk? Meld je dan nu zonder verplichting aan als hobbykok bij Cooqing en bekijk de

Lees Verder
WineTrainingOnline
Blog

We hebben een voorproefje gehad, maar april deed wat wij niet wilden en de winter leek terug te komen. Nu is het eindelijk tijd voor de lente, en dus tijd voor mooie frisse kazen die ons een voorproefje geven voor de zomer.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant ’t Schulten Hues heeft de grootste ingreep achter de rug sinds het verblijf aan ’t-Gravenhof in Zutphen. Het sterrestaurant heeft een complete metamorfose ondergaan. Op ChefsFriends.nl de eerste beelden.

Lees Verder
DELEN

Home

MIS NIETS!

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE GRATIS NIEUWSBRIEF

Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.

Ik ontvang de nieuwsbrief graag op:

x